Surimi – calorieën en voedingswaarden

Surimi bevat 122 kcal per 100 gram. Dit product is een populaire visvervanger, gemaakt van gemalen vis, vaak witvis zoals kabeljauw. Surimi is rijk aan eiwitten en bevat 6.8 gram eiwit per 100 gram, wat het een goede keuze maakt voor mensen die hun eiwitinname willen verhogen. Daarnaast bevat het 15.5 gram koolhydraten en 3.6 gram vet, waardoor het een relatief laagcalorisch voedsel is.

Hoe wordt Surimi in de Nederlandse keuken gebruikt?

Surimi wordt vaak gebruikt in sushi, salades en als vulling voor verschillende gerechten. Het heeft een milde smaak en een stevige textuur, waardoor het veelzijdig is in de bereiding. Een praktische portie van Surimi is ongeveer 100 gram, wat ideaal is voor een maaltijd of als snack.

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van Surimi?

Surimi kan een goede bron van eiwitten zijn en is laag in vet, wat het een geschikte optie maakt voor een evenwichtige voeding. Het is belangrijk om te letten op de overige ingrediënten, zoals toegevoegde suikers en conserveringsmiddelen, die de voedingswaarde kunnen beïnvloeden.