Gerookte makreel – calorieën en voedingswaarden

Gerookte makreel bevat 301 kcal per 100 gram. Deze vette vis is niet alleen smakelijk, maar ook rijk aan eiwitten en gezonde vetten. Per 100 gram levert gerookte makreel 21,1 gram eiwit en 24,1 gram vet, terwijl het geen koolhydraten of suikers bevat. Een praktische portie van gerookte makreel is meestal tussen de 100 en 150 gram, wat het een voedzame keuze maakt voor een lunch of als onderdeel van een diner.

Hoe wordt gerookte makreel in de Nederlandse keuken gebruikt?

In Nederland wordt gerookte makreel vaak gegeten op brood, bijvoorbeeld als broodbeleg met een beetje ui of als onderdeel van een salade. Het is ook populair in traditionele gerechten zoals makreelsalade. Door de rokerige smaak voegt het een unieke twist toe aan verschillende maaltijden.

Wat zijn de voedingswaarden van gerookte makreel?

Naast de calorieën biedt gerookte makreel een goede bron van eiwitten en gezonde vetten. Het is belangrijk om een gebalanceerd dieet te handhaven, en vis zoals gerookte makreel kan daar een waardevolle aanvulling op zijn.