Mungbonen (gekookt) – calorieën en voedingswaarden
Mungbonen (gekookt) bevat ongeveer 102 kcal per 100 g, met 7.6 g eiwit, 13.3 g koolhydraten en 0.4 g vet.
Voedingswaarden (per 100 g)
| Energie | 102 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 7.6 g |
| Koolhydraten | 13.3 g |
| waarvan suikers | 0.5 g |
| Vezels | 7.6 g |
| Vet | 0.4 g |
| waarvan verzadigd | 0.1 g |
Mungbonen (gekookt) bevat 102 kcal per 100 gram. Deze peulvrucht is een uitstekende bron van plantaardige eiwitten en vezels. Met 7,6 gram eiwit en 7,6 gram vezels per 100 gram zijn mungbonen een waardevolle aanvulling op een gezond dieet. Ze zijn laag in vet, met slechts 0,4 gram per portie, en bevatten 13,3 gram koolhydraten, waarvan 0,5 gram suiker.
Hoe worden mungbonen in de Nederlandse keuken gebruikt?
Mungbonen zijn veelzijdig en kunnen op verschillende manieren worden bereid. Ze zijn populair in salades, soepen en als bijgerecht. Vaak worden ze ook gebruikt in Aziatische gerechten, waarbij ze een knapperige textuur en een milde smaak toevoegen.
Wat zijn de voedingswaarden van mungbonen?
Mungbonen zijn rijk aan eiwitten en vezels, wat bijdraagt aan een verzadigd gevoel. Door hun voedingsstoffen kunnen ze een gezonde keuze zijn voor vegetariërs en veganisten. Het is belangrijk om mungbonen goed te koken om de verteerbaarheid te verbeteren.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in Mungbonen (gekookt)?
Mungbonen (gekookt) bevatten 102 kcal per 100 gram.
Hoeveel eiwit zit er in Mungbonen (gekookt)?
Mungbonen (gekookt) bevatten 7,6 gram eiwit per 100 gram.
Hoeveel koolhydraten zitten er in Mungbonen (gekookt)?
Mungbonen (gekookt) bevatten 13,3 gram koolhydraten per 100 gram.
Voedingswaarden: NEVO-online 2025/9.0, RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. Waarden zijn indicatief. Bronnen en licenties.