Paprika (rauw), calorieën en voedingswaarden
Paprika (rauw) bevat ongeveer 25 kcal per 100 g, met 0,8 g eiwit, 4,2 g koolhydraten en 0,1 g vet.
Voedingswaarden (per 100 g)
| Energie | 25 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 0,8 g |
| Koolhydraten | 4,2 g |
| waarvan suikers | 4,2 g |
| Vezels | 1,9 g |
| Vet | 0,1 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
Paprika (rauw) bevat 25 kcal per 100 gram. Deze kleurrijke groente is niet alleen laag in calorieën, maar ook rijk aan smaak en voedingsstoffen. Paprika is een veelzijdige groente die vaak wordt gebruikt in salades, roerbakgerechten en als gezonde snack. Een praktische portie van paprika is ongeveer 100 gram, wat je gemakkelijk kunt verwerken in verschillende gerechten.
Wat zijn de voedingswaarden van paprika (rauw)?
Per 100 gram bevat paprika 0,8 g eiwit, 4,2 g koolhydraten, 0,1 g vet en 1,9 g vezels. De suikers in paprika bedragen ook 4,2 g. Deze groente is een goede keuze voor wie op zijn voeding let, omdat het een laag caloriegehalte heeft en bovendien vezels levert die bijdragen aan een gezonde spijsvertering.
Hoe wordt paprika (rauw) in de Nederlandse keuken gebruikt?
In de Nederlandse keuken wordt paprika vaak toegevoegd aan salades, maar ook aan warme gerechten zoals stoofschotels en ovenschotels. De frisse smaak en knapperige textuur maken het een populaire keuze in veel gerechten.
Vergelijk met andere voedingsmiddelen in dezelfde groep
| Voedingsmiddel | kcal / 100 g | Eiwit |
|---|---|---|
| Paprika (rauw) | 25 | 0,8 g |
| Bloemkool (rauw) | 25 | 1,9 g |
| Gele paprika (rauw) | 25 | 0,7 g |
| Rode paprika (rauw) | 25 | 0,8 g |
| Sperziebonen (gekookt) | 25 | 1,8 g |
| Sperziebonen (rauw) | 25 | 2,3 g |
| Spinazie (gekookt) | 25 | 2,9 g |
De hele groep als vergelijkingstabel: Groente.
Recepten met paprika (rauw)
- Zwarte bonensalsa 26 kcal
- Maïs-komkommersalade 27 kcal
- Tomaten-komkommersalade 33 kcal
- Tuinpastasalade 35 kcal
- Mangosalsa 37 kcal
- Vegetarische gevulde paprika's 43 kcal
Meer recepten met calorieën per portie: alle recepten.
Bron en methode
De voedingswaarden komen uit het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO), NEVO-online 2025/9.0, van het RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. De waarden gelden per 100 g en zijn afgerond. Het RIVM was niet betrokken bij deze pagina.
Bijgewerkt op 2026-07-26. De waarden zijn indicatief: ras, herkomst en bereiding hebben invloed. Bronnen en licenties · Open data (JSON)
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in Paprika (rauw)?
Paprika (rauw) bevat 25 kcal per 100 gram.
Hoeveel eiwitten zitten er in Paprika (rauw)?
Paprika (rauw) bevat 0,8 g eiwit per 100 gram.
Hoeveel koolhydraten zitten er in Paprika (rauw)?
Paprika (rauw) bevat 4,2 g koolhydraten per 100 gram.
Voedingswaarden: NEVO-online 2025/9.0, RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. Waarden zijn indicatief. Bronnen en licenties.