Okra (gekookt), calorieën en voedingswaarden

Okra (gekookt) bevat 22 kcal per 100 gram. Deze groente, ook wel bekend als ladyfinger of gumbo, heeft een unieke textuur en smaak. Okra is rijk aan vezels, met 2,5 gram per 100 gram, wat kan bijdragen aan een gezonde spijsvertering. Een praktische portie van gekookte okra is ongeveer 100-150 gram, wat het een uitstekende aanvulling maakt op diverse gerechten.

Hoe worden gekookte okra in de Nederlandse keuken gebruikt?

In de Nederlandse keuken wordt okra vaak gebruikt in stoofschotels, curry's en als bijgerecht. De groente kan goed gecombineerd worden met tomaten, uien en specerijen om een smaakvolle maaltijd te creëren.

Wat zijn de voedingswaarden van gekookte okra?

Naast de 22 kcal per 100 gram bevat gekookte okra 1,9 gram eiwit, 2 gram koolhydraten en 0,2 gram vet. De aanwezigheid van natuurlijke suikers, met 2 gram per 100 gram, draagt bij aan de milde smaak.

Wat zijn de mogelijke gezondheidsvoordelen van okra?

Okra is een bron van vezels, wat kan bijdragen aan een gezonde spijsvertering. Het bevat ook verschillende vitaminen en mineralen die een rol spelen in een evenwichtige voeding.