Bleke selderij (gekookt), calorieën en voedingswaarden
Bleke selderij (gekookt) bevat ongeveer 14 kcal per 100 g, met 1 g eiwit, 2 g koolhydraten en 0 g vet.
Voedingswaarden (per 100 g)
| Energie | 14 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 1 g |
| Koolhydraten | 2 g |
| waarvan suikers | 1 g |
| Vezels | 1,1 g |
| Vet | 0 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
Bleke selderij (gekookt) bevat 14 kcal per 100 gram. Deze groente is een uitstekende keuze voor wie op de calorieën let. Met slechts 1 gram eiwit, 2 gram koolhydraten en 0 gram vet per 100 gram is het een lichte aanvulling op je maaltijd. De vezels van bleke selderij, die 1,1 gram per 100 gram bedragen, kunnen bijdragen aan een gezonde spijsvertering.
Hoe wordt bleke selderij in de Nederlandse keuken gebruikt?
In de Nederlandse keuken wordt gekookte bleke selderij vaak gebruikt in soepen, stoofschotels en als bijgerecht. Het kan ook worden toegevoegd aan salades voor extra textuur en smaak. Een praktische portie is ongeveer 100-150 gram, wat een goede hoeveelheid is voor een bijgerecht.
Wat zijn de voedingswaarden van bleke selderij?
Naast de lage calorieën bevat gekookte bleke selderij ook belangrijke voedingsstoffen. Het is een bron van vezels en bevat een kleine hoeveelheid suiker, wat het een verfrissende keuze maakt in verschillende gerechten.
Vergelijk met andere voedingsmiddelen in dezelfde groep
| Voedingsmiddel | kcal / 100 g | Eiwit |
|---|---|---|
| Bleke selderij (gekookt) | 14 | 1 g |
| Bleekselderij (rauw) | 14 | 1 g |
| IJsbergsla (rauw) | 14 | 1 g |
| Paksoi (rauw) | 14 | 1 g |
| Pompoen (gekookt) | 14 | 0,6 g |
| Pompoen (rauw) | 14 | 0,7 g |
| Zuurkool (gekookt) | 14 | 0,9 g |
De hele groep als vergelijkingstabel: Groente.
Bron en methode
De voedingswaarden komen uit het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO), NEVO-online 2025/9.0, van het RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. De waarden gelden per 100 g en zijn afgerond. Het RIVM was niet betrokken bij deze pagina.
Bijgewerkt op 2026-07-26. De waarden zijn indicatief: ras, herkomst en bereiding hebben invloed. Bronnen en licenties · Open data (JSON)
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in Bleke selderij (gekookt)?
Bleke selderij (gekookt) bevat 14 kcal per 100 gram.
Hoeveel eiwit zit er in Bleke selderij (gekookt)?
Bleke selderij (gekookt) bevat 1 gram eiwit per 100 gram.
Hoeveel koolhydraten zitten er in Bleke selderij (gekookt)?
Bleke selderij (gekookt) bevat 2 gram koolhydraten per 100 gram.
Voedingswaarden: NEVO-online 2025/9.0, RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. Waarden zijn indicatief. Bronnen en licenties.