Zoete aardappel met ahornsiroop
Zoete aardappel, ahornsiroop, sinaasappelsap en yoghurt vormen een winnende combinatie in dit makkelijke gerecht dat je in de magnetron kunt maken.
- Porties
- 2
- Calorieën
- 130 kcal
- Tijd
- 16 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 2 porties. Eén portie is 1/2 van het recept (162 g).
- 2 grote zoete aardappelen
- 2 el magere yoghurt
- 1 el ahornsiroop
- 1/16 kopje sinaasappelsap, 1 el
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 10 min · Bereiding 6 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Prik met een vork in de schil van de aardappelen. Magnetron 3 tot 4 minuten op hoog vermogen tot ze zacht zijn en makkelijk met een mes doorboord kunnen worden.
- 3
Schep het vruchtvlees in een middelgrote kom.
- 4
Prak het vruchtvlees en roer de yoghurt, ahornsiroop en het sinaasappelsap erdoor.
- 5
Schep het over in een magnetronbestendige serveerschaal en verwarm 1 tot 2 minuten in de magnetron.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1/2 van het recept (162 g) en bevat 130 kcal, 3 g eiwit, 30 g koolhydraten en 0 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 130 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Koolhydraten | 30 g |
| waarvan vezels | 3 g |
| waarvan suikers | 14 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 6 g |
| Vet | 0 g |
| waarvan verzadigd vet | 0 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0 g |
| Linolzuur | 0 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Mineralen
| Calcium | 80 mg |
|---|---|
| IJzer | 1 mg |
| Magnesium | 33 mg |
| Fosfor | 81 mg |
| Kalium | 555 mg |
| Natrium | 49 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 1 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 975 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 22 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 2 µg |
| Thiamine (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,3 mg |
| Niacine (B3) | 2 mg |
| Vitamine B6 | 0,3 mg |
| Foliumzuur | 10 µg |
| Vitamine B12 | 0,1 µg |
| Choline | 16 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in zoete aardappel met ahornsiroop?
Zoete aardappel met ahornsiroop bevat 130 kcal per portie. Eén portie is 1/2 van het recept (162 g), en het recept is genoeg voor 2 porties.
Hoe lang duurt het maken van zoete aardappel met ahornsiroop?
Reken op 16 min in totaal, waarvan 10 min voorbereiding en 6 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in zoete aardappel met ahornsiroop?
Per portie: 3 g eiwit, 30 g koolhydraten en 0 g vet, 3 g vezels en 49 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor zoete aardappel met ahornsiroop?
4 ingrediënten: grote zoete aardappelen, magere yoghurt, ahornsiroop, sinaasappelsap. Het recept gaat in 5 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Zoete aardappel met ahornsiroop | 130 | 3 g |
| Gevulde pastaschelpen met pompoen en ricotta | 127 | 7 g |
| Heerlijke ovengebakken vis | 127 | 22 g |
| Makkelijke eikelpompoen uit de oven | 129 | 2 g |
| Basisquiche | 130 | 8 g |
| Kip creole in 20 minuten | 132 | 13 g |
| Hartige en pittige succotash met rundergehakt | 133 | 10 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Avondeten.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.