Zelfgemaakte aardappelpuree
Een romige troostmaaltijd die snel en makkelijk klaar is!
- Porties
- 8
- Calorieën
- 137 kcal
- Tijd
- 25 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 8 porties. Eén portie is 1/2 kopje aardappelpuree, 1/8 van het recept (151 g).
- 2 pond aardappelen, 6 middelgrote
- 1 kopje magere melk
- 3 el margarine of boter
- 1 tl zout
- 1/2 tl zwarte peper, gemalen
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 10 min · Bereiding 15 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Schil de aardappelen en snijd ze in stukken.
- 3
Doe de aardappelen in een middelgrote pan met genoeg water om ze te bedekken.
- 4
Kook de aardappelen 15 minuten op middelhoog vuur, of tot ze gaar zijn.
- 5
Haal de aardappelen van het vuur. Giet het water af.
- 6
Prak de aardappelen met een vork of aardappelstamper.
- 7
Roer er genoeg melk door om de puree glad en romig te maken.
- 8
Voeg de boter, het zout en de peper toe.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1/2 kopje aardappelpuree, 1/8 van het recept (151 g) en bevat 137 kcal, 3 g eiwit, 21 g koolhydraten en 5 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 137 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Koolhydraten | 21 g |
| waarvan vezels | 2 g |
| waarvan suikers | 3 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 5 g |
| waarvan verzadigd vet | 1 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 2 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1 g |
| Linolzuur | 1 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
Mineralen
| Calcium | 53 mg |
|---|---|
| IJzer | 1 mg |
| Magnesium | 30 mg |
| Fosfor | 97 mg |
| Kalium | 543 mg |
| Natrium | 356 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 1 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 62 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 9 mg |
| Vitamine D | 1 µg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 7 µg |
| Thiamine (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,1 mg |
| Niacine (B3) | 1 mg |
| Vitamine B6 | 0,3 mg |
| Foliumzuur | 27 µg |
| Vitamine B12 | 0,2 µg |
| Choline | 20 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in zelfgemaakte aardappelpuree?
Zelfgemaakte aardappelpuree bevat 137 kcal per portie. Eén portie is 1/2 kopje aardappelpuree, 1/8 van het recept (151 g), en het recept is genoeg voor 8 porties.
Hoe lang duurt het maken van zelfgemaakte aardappelpuree?
Reken op 25 min in totaal, waarvan 10 min voorbereiding en 15 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in zelfgemaakte aardappelpuree?
Per portie: 3 g eiwit, 21 g koolhydraten en 5 g vet, 2 g vezels en 356 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor zelfgemaakte aardappelpuree?
5 ingrediënten: aardappelen, magere melk, margarine of boter, zout, zwarte peper. Het recept gaat in 8 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Pennsylvania Nutrition Education Network. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Zelfgemaakte aardappelpuree | 137 | 3 g |
| Citrusgroenten | 136 | 5 g |
| Zelfgemaakte pizzabodem | 137 | 5 g |
| Gebakken vis | 138 | 21 g |
| Koekjes van zoete aardappel | 138 | 3 g |
| Lentegroenten uit de pan | 138 | 4 g |
| Gestampte pastinaak en aardappel | 140 | 4 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Avondeten.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Pennsylvania Nutrition Education Network. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.