Zalmspread
Een pittige spread die perfect is als tussendoortje. Serveer met volkorenbrood, crackers of rijstwafels.
- Porties
- 7
- Calorieën
- 107 kcal
- Tijd
- 10 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 7 porties. Eén portie is 1/4 kopje bereide spread, 1/7 van het recept.
- 1 blik (16 ounce) zalm
- 1 el citroensap
- 1 el mierikswortel
- 1 kopje magere naturelyoghurt
- 1 el gedroogde dille
- 4 lente-ui, gehakt, of 1/4 kopje ui, of uipoeder naar smaak
- peterselie, voor garnering
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 10 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Giet de zalm af en pluk hem met een vork fijn in een kom.
- 3
Meng alle overige ingrediënten erdoor.
- 4
Serveer op brood, crackers of een rijstwafel.
- 5
Bestrooi met gehakte peterselie als garnering.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1/4 kopje bereide spread, 1/7 van het recept en bevat 107 kcal, 17 g eiwit, 4 g koolhydraten en 3 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 107 kcal |
|---|---|
| Protein | 17 g |
| Koolhydraten | 4 g |
| waarvan vezels | 0 g |
| waarvan suikers | 3 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 3 g |
| waarvan verzadigd vet | 1 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 1 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1 g |
| Linolzuur | 0 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 51 mg |
Mineralen
| Calcium | 121 mg |
|---|---|
| IJzer | 1 mg |
| Magnesium | 25 mg |
| Fosfor | 213 mg |
| Kalium | 331 mg |
| Natrium | 265 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 25 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 18 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 4 mg |
| Vitamine D | 9 µg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 18 µg |
| Thiamine (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,2 mg |
| Niacine (B3) | 5 mg |
| Vitamine B6 | 0,1 mg |
| Foliumzuur | 14 µg |
| Vitamine B12 | 3,2 µg |
| Choline | 59 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in zalmspread?
Zalmspread bevat 107 kcal per portie. Eén portie is 1/4 kopje bereide spread, 1/7 van het recept, en het recept is genoeg voor 7 porties.
Hoe lang duurt het maken van zalmspread?
Reken op 10 min in totaal.
Welke voedingsstoffen zitten er in zalmspread?
Per portie: 17 g eiwit, 4 g koolhydraten en 3 g vet, 0 g vezels en 265 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor zalmspread?
7 ingrediënten: zalm, citroensap, mierikswortel, magere naturelyoghurt, gedroogde dille, lente-ui, gehakt en meer. Het recept gaat in 5 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Zalmspread | 107 | 17 g |
| Appelmoes | 105 | 0 g |
| Havermout-snackkoekjes | 106 | 2 g |
| Pompoenbrood | 106 | 2 g |
| Vruchtensapslush | 107 | 2 g |
| Het makkelijkste bananenijs | 108 | 1 g |
| Maïstoastjes | 108 | 3 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Snacks.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.