Varkenskoteletten met sinaasappel
Zoete aardappel en sinaasappel vormen een heerlijke combinatie met varkenskoteletten. Geniet van dit smaakvolle gerecht met een portie zilvervliesrijst.
- Porties
- 2
- Calorieën
- 316 kcal
- Tijd
- 1 u 20 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 2 porties. Eén portie is 1 bereide varkenskotelet, 1/2 van het recept.
- 2 varkenskoteletten
- 1 middelgrote zoete aardappel, geschild
- 1/2 middelgrote sinaasappel, in plakjes
- kaneel, scheutje, optioneel
- zout, snufje, optioneel
- zwarte peper, snufje, optioneel
Zo maak je het
Voorbereiding 10 min · Bereiding 1 u 10 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verwarm de oven voor op 175 °C.
- 3
Bak de varkenskoteletten in een middelgrote koekenpan bruin in een beetje olie.
- 4
Snijd de zoete aardappel in plakjes van 1,3 cm.
- 5
Leg het vlees en de plakjes zoete aardappel in een ovenschaal en beleg met de sinaasappelschijfjes; bestrooi eventueel met kruiden naar smaak.
- 6
Dek af en bak 1 uur tot het vlees zacht is.
- 7
Bak het varkensvlees tot een kerntemperatuur van 63 °C.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1 bereide varkenskotelet, 1/2 van het recept en bevat 316 kcal, 43 g eiwit, 15 g koolhydraten en 9 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 316 kcal |
|---|---|
| Protein | 43 g |
| Koolhydraten | 15 g |
| waarvan vezels | 3 g |
| waarvan suikers | 7 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 9 g |
| waarvan verzadigd vet | 3 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 4 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1 g |
| Linolzuur | 1 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 104 mg |
Mineralen
| Calcium | 44 mg |
|---|---|
| IJzer | 1 mg |
| Magnesium | 57 mg |
| Fosfor | 415 mg |
| Kalium | 950 mg |
| Natrium | 204 mg |
| Zink | 3 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 71 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 491 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 32 mg |
| Vitamine D | 1 µg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 1 µg |
| Thiamine (B1) | 1,1 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,4 mg |
| Niacine (B3) | 14 mg |
| Vitamine B6 | 1,1 mg |
| Foliumzuur | 14 µg |
| Vitamine B12 | 0,9 µg |
| Choline | 125 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in varkenskoteletten met sinaasappel?
Varkenskoteletten met sinaasappel bevat 316 kcal per portie. Eén portie is 1 bereide varkenskotelet, 1/2 van het recept, en het recept is genoeg voor 2 porties.
Hoe lang duurt het maken van varkenskoteletten met sinaasappel?
Reken op 1 u 20 min in totaal, waarvan 10 min voorbereiding en 1 u 10 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in varkenskoteletten met sinaasappel?
Per portie: 43 g eiwit, 15 g koolhydraten en 9 g vet, 3 g vezels en 204 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor varkenskoteletten met sinaasappel?
6 ingrediënten: varkenskoteletten, middelgrote zoete aardappel, geschild, middelgrote sinaasappel, in plakjes, kaneel, zout, zwarte peper. Het recept gaat in 7 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Simply Seniors Cookbook Utah State University Cooperative Extension. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Varkenskoteletten met sinaasappel | 316 | 43 g |
| Aardappel-koolschotel op het fornuis | 314 | 13 g |
| Pasta primavera | 314 | 10 g |
| Komijn-limoengarnalen op romige bloemkoolrisotto | 317 | 7 g |
| Macaroni met kaas en rundvlees | 317 | 26 g |
| Spaghetti uit één pan | 317 | 18 g |
| Witte kippenchili | 318 | 25 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Avondeten.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Simply Seniors Cookbook Utah State University Cooperative Extension. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.