Tacosoep
Maak deze tacosoep met rundergehakt en bonen af met gerapte sla en magere zure room of magere yoghurt voor de complete tacobeleving.
- Porties
- 10
- Calorieën
- 184 kcal
- Tijd
- 1 u 20 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 10 porties. Eén portie is 1 kopje (298 g).
- 1 pond mager rundergehakt
- 2 blikken tomatenblokjes, 14,5 ounce
- 3 kopjes maïs, 2 blikken van 15,5 ounce, natriumarm, afgespoeld en uitgelekt
- 2 blikken rode kidneybonen, natriumarm, elk 15,5 ounce, afgespoeld en uitgelekt
- 1 1/2 tl chilipoeder
- 3/4 tl komijnpoeder
- 3/4 tl knoflookpoeder
- 1/3 kopje water
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 10 min · Bereiding 1 u 10 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Bruin het vlees in een pan op middelhoog vuur.
- 3
Doe het vlees in een vergiet om het vet af te laten lopen. Spoel af met heet water.
- 4
Meng alle ingrediënten in dezelfde pan en laat een uur op laag vuur sudderen.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1 kopje (298 g) en bevat 184 kcal, 14 g eiwit, 24 g koolhydraten en 4 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 184 kcal |
|---|---|
| Protein | 14 g |
| Koolhydraten | 24 g |
| waarvan vezels | 7 g |
| waarvan suikers | 6 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 4 g |
| waarvan verzadigd vet | 2 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 2 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1 g |
| Linolzuur | 0 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 26 mg |
Mineralen
| Calcium | 63 mg |
|---|---|
| IJzer | 3 mg |
| Magnesium | 51 mg |
| Fosfor | 202 mg |
| Kalium | 586 mg |
| Natrium | 240 mg |
| Zink | 3 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 8 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 25 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 12 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 7 µg |
| Thiamine (B1) | 0,6 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,2 mg |
| Niacine (B3) | 3 mg |
| Vitamine B6 | 0,3 mg |
| Foliumzuur | 51 µg |
| Vitamine B12 | 0,9 µg |
| Choline | 67 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in tacosoep?
Tacosoep bevat 184 kcal per portie. Eén portie is 1 kopje (298 g), en het recept is genoeg voor 10 porties.
Hoe lang duurt het maken van tacosoep?
Reken op 1 u 20 min in totaal, waarvan 10 min voorbereiding en 1 u 10 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in tacosoep?
Per portie: 14 g eiwit, 24 g koolhydraten en 4 g vet, 7 g vezels en 240 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor tacosoep?
8 ingrediënten: mager rundergehakt, tomatenblokjes, maïs, rode kidneybonen, natriumarm, chilipoeder, komijnpoeder en meer. Het recept gaat in 4 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door 2009 Recipe Calendar University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Tacosoep | 184 | 14 g |
| Aardappelsalade | 182 | 3 g |
| Kleurrijke quesadilla's | 182 | 11 g |
| Linzensoep uit de slowcooker | 183 | 13 g |
| Tonijn-groenteantipasto | 183 | 13 g |
| Citrus tonijnmelt | 185 | 15 g |
| Koolsalade met paprika en appel | 186 | 5 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Lunch.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door 2009 Recipe Calendar University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.