Spaghetti met spinaziepesto
Deze pestospaghetti wordt gemaakt met spinazie voor een unieke twist op een klassieker. Werk af met feta en serveer met een frisse salade voor een kleurrijke maaltijd.
- Porties
- 8
- Calorieën
- 331 kcal
- Tijd
- 25 min
- Moeilijkheid
- Gemiddeld
Ingrediënten
Voor 8 porties. Eén portie is 1 portie.
- 1 pond volkoren spaghetti, ongekookt, of je favoriete pastavorm
- 1 pak diepvriesspinazie (10 ounce), ontdooid en goed uitgelekt
- 2 el koolzaadolie
- 1/4 kopje parmezaanse kaas, geraspt
- 2 el peterselie, gehakt
- 2 teentjes knoflook
- 1/2 tl zout
- 1/2 tl gedroogde basilicum
- 2 el margarine (uit een kuipje)
- 1/3 kopje water
- 2 ounce feta, verkruimeld
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 15 min · Bereiding 10 min
- 1
Combineer in een blender (of keukenmachine) de spinazie, olie, parmezaanse kaas, peterselie, knoflook, zout en basilicum. Mix op middelhoge snelheid tot alles fijn gehakt is.
- 2
Smelt de margarine in het water. Giet het gesmolten margarinemengsel er geleidelijk bij terwijl de blender of keukenmachine draait, tot alles goed gemengd is.
- 3
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 4
Meng de pesto door de gekookte pasta.
- 5
Bestrooi met feta en serveer.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1 portie en bevat 331 kcal, 13 g eiwit, 51 g koolhydraten en 11 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 331 kcal |
|---|---|
| Protein | 13 g |
| Koolhydraten | 51 g |
| waarvan vezels | 8 g |
| waarvan suikers | 1 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 11 g |
| waarvan verzadigd vet | 2 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 4 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 3 g |
| Linolzuur | 2 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,6 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 8 mg |
Mineralen
| Calcium | 138 mg |
|---|---|
| IJzer | 4 mg |
| Magnesium | 120 mg |
| Fosfor | 263 mg |
| Kalium | 279 mg |
| Natrium | 329 mg |
| Zink | 3 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 62 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 261 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 2 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 3 mg |
| Vitamine K | 216 µg |
| Thiamine (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,3 mg |
| Niacine (B3) | 5 mg |
| Vitamine B6 | 0,4 mg |
| Foliumzuur | 81 µg |
| Vitamine B12 | 0,2 µg |
| Choline | 21 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in spaghetti met spinaziepesto?
Spaghetti met spinaziepesto bevat 331 kcal per portie. Eén portie is 1 portie, en het recept is genoeg voor 8 porties.
Hoe lang duurt het maken van spaghetti met spinaziepesto?
Reken op 25 min in totaal, waarvan 15 min voorbereiding en 10 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in spaghetti met spinaziepesto?
Per portie: 13 g eiwit, 51 g koolhydraten en 11 g vet, 8 g vezels en 329 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor spaghetti met spinaziepesto?
11 ingrediënten: volkoren spaghetti, ongekookt, diepvriesspinazie (10 ounce), ontdooid en goed uitgelekt, koolzaadolie, parmezaanse kaas, geraspt, peterselie, gehakt, knoflook en meer. Het recept gaat in 5 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door MyPlate National Strategic Partners The Grain Chain. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Spaghetti met spinaziepesto | 331 | 13 g |
| Macaroni met kaas en broccoli | 326 | 21 g |
| Hartige broodpudding met boerenkool en butternutpompoen | 327 | 20 g |
| Geroosterde wortelgroenten | 329 | 6 g |
| Toscaanse aardappelpan | 331 | 28 g |
| Citruszalmfilets | 334 | 23 g |
| Lasagne uit de koekenpan | 336 | 21 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Avondeten.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door MyPlate National Strategic Partners The Grain Chain. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.