Pittige citroenvis
Citroenpeper, citroensap, ui en peterselie geven dit hoofdgerecht een boel smaak, en het staat in minder dan 30 minuten op tafel. Lekker met een salade en zilvervliesrijst.
- Porties
- 2
- Calorieën
- 94 kcal
- Tijd
- 35 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 2 porties. Eén portie is 1.
- 1/2 pond visfilets, witvis, kabeljauw of heilbot
- 1/2 kleine ui, in plakjes
- 2 el citroensap
- 1/2 tl koolzaadolie, of andere bakolie naar keuze
- 3/4 tl citroenpeperkruiden
- 1/2 tl gedroogde peterselie
- gedroogde paprikapoeder, optioneel
Zo maak je het
Voorbereiding 10 min · Bereiding 25 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verdeel de vis in twee porties. Leg ze op een ongevette bakplaat.
- 3
Leg de uiplakjes erop.
- 4
Sprenkel het citroensap en de olie gelijkmatig over de vis.
- 5
Bestrooi met citroenpeperkruiden, peterselie en eventueel wat paprikapoeder.
- 6
Dek af en laat 5 minuten staan. Bak 20 minuten op 175 °C, of tot de vis makkelijk uit elkaar valt met een vork.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1 en bevat 94 kcal, 16 g eiwit, 4 g koolhydraten en 1 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 94 kcal |
|---|---|
| Protein | 16 g |
| Koolhydraten | 4 g |
| waarvan vezels | 1 g |
| waarvan suikers | 2 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 1 g |
| waarvan verzadigd vet | 0 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 1 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0 g |
| Linolzuur | 0 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 48 mg |
Mineralen
| Calcium | 25 mg |
|---|---|
| IJzer | 0 mg |
| Magnesium | 33 mg |
| Fosfor | 173 mg |
| Kalium | 365 mg |
| Natrium | 231 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 0 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 0 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 5 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 3 µg |
| Thiamine (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,0 mg |
| Niacine (B3) | 0 mg |
| Vitamine B6 | 0,1 mg |
| Foliumzuur | 8 µg |
| Vitamine B12 | 0,0 µg |
| Choline | 3 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in pittige citroenvis?
Pittige citroenvis bevat 94 kcal per portie. Eén portie is 1, en het recept is genoeg voor 2 porties.
Hoe lang duurt het maken van pittige citroenvis?
Reken op 35 min in totaal, waarvan 10 min voorbereiding en 25 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in pittige citroenvis?
Per portie: 16 g eiwit, 4 g koolhydraten en 1 g vet, 1 g vezels en 231 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor pittige citroenvis?
7 ingrediënten: visfilets, kleine ui, in plakjes, citroensap, koolzaadolie, citroenpeperkruiden, gedroogde peterselie en meer. Het recept gaat in 6 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Cooking For You or Two University of Wyoming Extension Cent$ible Nutrition Program. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Pittige citroenvis | 94 | 16 g |
| Chimichurrisaus | 93 | 0 g |
| Gebakken vis met creoolse saus | 93 | 17 g |
| Gestampte zoete aardappel | 93 | 2 g |
| Krokante walleyeburgers | 93 | 10 g |
| Honing-mosterddressing | 95 | 0 g |
| Spinazie, tomaat en maïs | 95 | 4 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Avondeten.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Cooking For You or Two University of Wyoming Extension Cent$ible Nutrition Program. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.