Perenquesadilla's
Een makkelijke manier om meer fruit in je dag te krijgen, is het te verwerken in je maaltijden. Peren uit blik en kaas gaan goed samen in deze quesadilla, met extra smaak van basilicum, ui en pepperjackkaas.
- Porties
- 4
- Calorieën
- 209 kcal
- Tijd
- 25 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 4 porties. Eén portie is 2 stukken.
- 2 tarwetortilla's, 20 cm diameter
- 1/2 kopje geraspte pepperjackkaas
- 1/2 kopje geraspte mozzarella
- 1 el gedroogde basilicum
- 2 el gehakte ui
- 2 perenhelften uit blik, dun gesneden
- 2 tl olijfolie
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 10 min · Bereiding 15 min
- 1
Bestrooi de helft van elke tortilla met de kazen, basilicum en ui.
- 2
Leg de perenplakjes op de andere ingrediënten in elke tortilla.
- 3
Vouw de gevulde tortilla dubbel en bestrijk beide kanten met olijfolie.
- 4
Verhit de gevulde tortilla's in een anti-aanbakpan tot de kaas smelt, ongeveer 2 tot 3 minuten per kant.
- 5
Snijd de quesadilla in vieren en serveer meteen.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 2 stukken en bevat 209 kcal, 9 g eiwit, 18 g koolhydraten en 11 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 209 kcal |
|---|---|
| Protein | 9 g |
| Koolhydraten | 18 g |
| waarvan vezels | 2 g |
| waarvan suikers | 6 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 11 g |
| waarvan verzadigd vet | 5 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 4 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1 g |
| Linolzuur | 1 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 22 mg |
Mineralen
| Calcium | 265 mg |
|---|---|
| IJzer | 2 mg |
| Magnesium | 24 mg |
| Fosfor | 193 mg |
| Kalium | 138 mg |
| Natrium | 352 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 11 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 57 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 1 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 22 µg |
| Thiamine (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,2 mg |
| Niacine (B3) | 1 mg |
| Vitamine B6 | 0,1 mg |
| Foliumzuur | 44 µg |
| Vitamine B12 | 0,4 µg |
| Choline | 9 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in perenquesadilla's?
Perenquesadilla's bevat 209 kcal per portie. Eén portie is 2 stukken, en het recept is genoeg voor 4 porties.
Hoe lang duurt het maken van perenquesadilla's?
Reken op 25 min in totaal, waarvan 10 min voorbereiding en 15 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in perenquesadilla's?
Per portie: 9 g eiwit, 18 g koolhydraten en 11 g vet, 2 g vezels en 352 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor perenquesadilla's?
7 ingrediënten: tarwetortilla's, geraspte pepperjackkaas, geraspte mozzarella, gedroogde basilicum, gehakte ui, perenhelften uit blik, dun gesneden en meer. Het recept gaat in 5 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Perenquesadilla's | 209 | 9 g |
| Appel-cranberrysalade | 205 | 2 g |
| Linzensoep | 206 | 15 g |
| Maïssoep in tien minuten | 206 | 12 g |
| Linzen-groentesalade | 207 | 7 g |
| Bonen-groentesalade | 209 | 14 g |
| Rundvlees- en groentesoep | 211 | 18 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Lunch.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.