Overnight havermout
Door het van tevoren te laten weken bespaar je 's ochtends bereidingstijd, zodat je toch kunt genieten van een gezond en stevig, gekookt ontbijt, zelfs na het indrukken van de snoozeknop.
- Porties
- 2
- Calorieën
- 369 kcal
- Tijd
- 8 u 20 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 2 porties. Eén portie is 1/2 van het recept.
- 1 kopje droge havervlokken
- 2 1/2 kopjes water
- 1/2 kopje gedroogd fruit, rozijnen, cranberry's of abrikozen
- 1/4 kopje walnoten, licht gehakt, of pecannoten
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 5 min · Bereiding 8 u 15 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Doe alle ingrediënten in een pan en dek af. Laat een nacht in de koelkast staan.
- 3
Zet de pan 's ochtends op het fornuis en verwarm op middelhoog vuur tot het zachtjes kookt, zet dan het vuur laag en verwarm nog 10 tot 15 minuten, iets meer of minder afhankelijk van het type havermout: snel (5 minuten), gewoon of steel cut.
- 4
Serveer warm met een scheutje melk (of plantaardige melk), een scheutje ahornsiroop en eventueel wat vers fruit erbij.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1/2 van het recept en bevat 369 kcal, 8 g eiwit, 61 g koolhydraten en 13 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 369 kcal |
|---|---|
| Protein | 8 g |
| Koolhydraten | 61 g |
| waarvan vezels | 7 g |
| waarvan suikers | 27 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 13 g |
| waarvan verzadigd vet | 1 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 2 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 8 g |
| Linolzuur | 7 g |
| Alfa-linoleenzuur | 1,4 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Mineralen
| Calcium | 60 mg |
|---|---|
| IJzer | 3 mg |
| Magnesium | 92 mg |
| Fosfor | 242 mg |
| Kalium | 423 mg |
| Natrium | 28 mg |
| Zink | 2 mg |
| Koper | 1 mg |
| Seleen | 13 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 10 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 2 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 3 µg |
| Thiamine (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,1 mg |
| Niacine (B3) | 1 mg |
| Vitamine B6 | 0,2 mg |
| Foliumzuur | 32 µg |
| Vitamine B12 | 0,0 µg |
| Choline | 27 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in overnight havermout?
Overnight havermout bevat 369 kcal per portie. Eén portie is 1/2 van het recept, en het recept is genoeg voor 2 porties.
Hoe lang duurt het maken van overnight havermout?
Reken op 8 u 20 min in totaal, waarvan 5 min voorbereiding en 8 u 15 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in overnight havermout?
Per portie: 8 g eiwit, 61 g koolhydraten en 13 g vet, 7 g vezels en 28 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor overnight havermout?
4 ingrediënten: droge havervlokken, water, gedroogd fruit, walnoten, licht gehakt. Het recept gaat in 4 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Lake Family Resource Center Be-Fresh Program. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Overnight havermout | 369 | 8 g |
| Lentemuesli | 348 | 11 g |
| Bananenpannenkoeken met appeltopping | 360 | 8 g |
| Gebakken havermout met blauwe bessen | 378 | 18 g |
| Huevos Motuleños | 389 | 24 g |
| Avocado-ontbijtbruschetta | 397 | 17 g |
| Krokant bessenparfait | 397 | 13 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Ontbijt.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Lake Family Resource Center Be-Fresh Program. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.