Ovenschotel met linzen, rijst en kruiden
Linzen en zilvervliesrijst worden gecombineerd met smaakvolle kruiden en ui, en afgetopt met kaas voor een heerlijk bijgerecht.
- Porties
- 4
- Calorieën
- 296 kcal
- Tijd
- 2 u 18 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 4 porties. Eén portie is 1/4 van het recept.
- 2 2/3 kopjes kippenbouillon, natriumarm
- 3/4 kopje gedroogde linzen, uitgezocht en afgespoeld
- 3/4 kopje ui, gesnipperd
- 1/2 kopje zilvervliesrijst, ongekookt
- 1/4 kopje water
- 1/2 tl basilicum, vers of gedroogd
- 1/2 tl oregano
- 1/2 tl tijm
- 1/2 kopje mozzarella, halfvol, verdeeld
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 15 min · Bereiding 2 u 3 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verwarm de oven voor op 175 °C.
- 3
Doe de kippenbouillon, linzen, ui, zilvervliesrijst, water, kruiden en 1/4 kopje mozzarella in een ovenschaal van 2 1/2 quart.
- 4
Roer alles door elkaar.
- 5
Dek af met folie en bak op 175 °C gedurende 2 uur.
- 6
Controleer de ovenschotel na 1 uur en voeg extra bouillon toe als hij droog lijkt.
- 7
Haal de folie eraf en bestrooi met de resterende kaas.
- 8
Bak nog 2 tot 3 minuten tot alle kaas gesmolten is.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1/4 van het recept en bevat 296 kcal, 18 g eiwit, 46 g koolhydraten en 5 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 296 kcal |
|---|---|
| Protein | 18 g |
| Koolhydraten | 46 g |
| waarvan vezels | 10 g |
| waarvan suikers | 4 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 5 g |
| waarvan verzadigd vet | 2 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 1 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1 g |
| Linolzuur | 1 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 9 mg |
Mineralen
| Calcium | 144 mg |
|---|---|
| IJzer | 5 mg |
| Magnesium | 79 mg |
| Fosfor | 400 mg |
| Kalium | 658 mg |
| Natrium | 154 mg |
| Zink | 3 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 11 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 29 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 3 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 10 µg |
| Thiamine (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,2 mg |
| Niacine (B3) | 5 mg |
| Vitamine B6 | 0,3 mg |
| Foliumzuur | 196 µg |
| Vitamine B12 | 0,4 µg |
| Choline | 50 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in ovenschotel met linzen, rijst en kruiden?
Ovenschotel met linzen, rijst en kruiden bevat 296 kcal per portie. Eén portie is 1/4 van het recept, en het recept is genoeg voor 4 porties.
Hoe lang duurt het maken van ovenschotel met linzen, rijst en kruiden?
Reken op 2 u 18 min in totaal, waarvan 15 min voorbereiding en 2 u 3 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in ovenschotel met linzen, rijst en kruiden?
Per portie: 18 g eiwit, 46 g koolhydraten en 5 g vet, 10 g vezels en 154 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor ovenschotel met linzen, rijst en kruiden?
9 ingrediënten: kippenbouillon, natriumarm, gedroogde linzen, ui, zilvervliesrijst, water, basilicum en meer. Het recept gaat in 8 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door The Bold and Beautiful Book of Bean Recipes - Washington State WIC Program Original name - Kelly's Herbed Lentils and Rice Casserole. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Ovenschotel met linzen, rijst en kruiden | 296 | 18 g |
| Mozzarellakip met knoflookspinazie | 294 | 37 g |
| Enchilada-rijst | 296 | 19 g |
| Gebakken kip met groenten | 296 | 27 g |
| Pastadiner uit de koekenpan | 296 | 15 g |
| Gebraden kalkoenborst met rozemarijn, salie en tijm | 297 | 50 g |
| Maaltijd uit de koekenpan | 297 | 17 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Avondeten.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door The Bold and Beautiful Book of Bean Recipes - Washington State WIC Program Original name - Kelly's Herbed Lentils and Rice Casserole. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.