Ovenschotel met broccoli en maïs
Met dit recept vul je makkelijk de helft van je bord met groente en fruit. Serveer dit broccoli-maïsgerecht warm bij elke maaltijd.
- Porties
- 6
- Calorieën
- 221 kcal
- Tijd
- 50 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 6 porties. Eén portie is 1/6 van het recept.
- 1 blik (15 ounce) roommaïs, natriumarm
- 3 3/4 kopjes broccoli, gekookt
- 1 ei, losgeklopt
- 1/2 kopje crackerkruimels, verkruimeld
- 1/4 kopje plantaardige olie, of andere bakolie naar keuze
- Topping
- 6 zoute crackers, verkruimeld
- 1 el margarine (of boter), gesmolten
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 10 min · Bereiding 40 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Meng de maïs, broccoli, het ei, de crackerkruimels en de olie in een ingevette ovenschaal van 1 1/2 quart.
- 3
Meng de topping-ingrediënten in een kleine kom. Strooi over het maïsmengsel.
- 4
Bak 40 minuten op 175 °C.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1/6 van het recept en bevat 221 kcal, 7 g eiwit, 24 g koolhydraten en 13 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 221 kcal |
|---|---|
| Protein | 7 g |
| Koolhydraten | 24 g |
| waarvan vezels | 5 g |
| waarvan suikers | 4 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 13 g |
| waarvan verzadigd vet | 2 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 5 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 5 g |
| Linolzuur | 4 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,6 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 34 mg |
Mineralen
| Calcium | 46 mg |
|---|---|
| IJzer | 2 mg |
| Magnesium | 30 mg |
| Fosfor | 115 mg |
| Kalium | 281 mg |
| Natrium | 109 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 4 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 96 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 50 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 4 mg |
| Vitamine K | 116 µg |
| Thiamine (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,2 mg |
| Niacine (B3) | 2 mg |
| Vitamine B6 | 0,3 mg |
| Foliumzuur | 118 µg |
| Vitamine B12 | 0,1 µg |
| Choline | 62 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in ovenschotel met broccoli en maïs?
Ovenschotel met broccoli en maïs bevat 221 kcal per portie. Eén portie is 1/6 van het recept, en het recept is genoeg voor 6 porties.
Hoe lang duurt het maken van ovenschotel met broccoli en maïs?
Reken op 50 min in totaal, waarvan 10 min voorbereiding en 40 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in ovenschotel met broccoli en maïs?
Per portie: 7 g eiwit, 24 g koolhydraten en 13 g vet, 5 g vezels en 109 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor ovenschotel met broccoli en maïs?
8 ingrediënten: roommaïs, natriumarm, broccoli, gekookt, ei, losgeklopt, crackerkruimels, verkruimeld, plantaardige olie, Topping en meer. Het recept gaat in 4 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Kentucky Families on the Move University of Kentucky Cooperative Extension Service. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Ovenschotel met broccoli en maïs | 221 | 7 g |
| Chili met twee soorten bonen | 219 | 18 g |
| Gebakken rijst met groenten | 220 | 5 g |
| Lente-uienrijst | 220 | 5 g |
| Roerbak met groenten en rundvlees | 220 | 14 g |
| Zalm met rokerige mosterd en ahornsiroop | 220 | 22 g |
| Kip met abrikoos en citroen | 222 | 28 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Avondeten.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Kentucky Families on the Move University of Kentucky Cooperative Extension Service. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.