Napolitaanse tonijnfettuccine
Wist je dat tomaten uit blik meer lycopeen en B-vitamines bevatten dan verse tomaten? Dat komt doordat het inblikproces de natuurlijke goedheid van het voedsel verzegelt! Dus als je tomaten uit blik aan dit heerlijke gerecht toevoegt, voeg je voedingswaarde, frisheid en smaak toe.
- Porties
- 4
- Calorieën
- 345 kcal
- Tijd
- 30 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 4 porties. Eén portie is 1 portie.
- 8 ounce volkoren fettuccine
- 1 el olijfolie
- 1 kleine ui, in blokjes gesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 blik tomatenblokjes zonder toegevoegd zout, blik van 14,5 ounce
- 2 tl kappertjes
- 5 ounce tonijn uit blik op water, uitgelekt
- 1/4 kopje rijpe olijven in plakjes, uitgelekt, of 1 blikje van 2,2 ounce
- zout en gemalen peper naar smaak
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 10 min · Bereiding 20 min
- 1
Kook de fettuccine volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bewaar 1 kopje kookvocht; giet af.
- 2
Bak ondertussen in een koekenpan van 25 cm op middelhoog vuur de ui en knoflook in de hete olie, ongeveer 5 minuten tot ze net zacht zijn. Voeg de tomatenblokjes en kappertjes toe en laat 5 minuten sudderen. Voeg de tonijn, olijven, en zout en peper naar smaak toe.
- 3
Schep de fettuccine door het tonijnmengsel tot alles goed gemengd is. Serveer meteen. Voeg indien nodig het bewaarde kookvocht toe.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1 portie en bevat 345 kcal, 18 g eiwit, 56 g koolhydraten en 8 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 345 kcal |
|---|---|
| Protein | 18 g |
| Koolhydraten | 56 g |
| waarvan vezels | 9 g |
| waarvan suikers | 5 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 8 g |
| waarvan verzadigd vet | 1 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 4 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 2 g |
| Linolzuur | 1 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 13 mg |
Mineralen
| Calcium | 80 mg |
|---|---|
| IJzer | 5 mg |
| Magnesium | 110 mg |
| Fosfor | 282 mg |
| Kalium | 473 mg |
| Natrium | 288 mg |
| Zink | 3 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 83 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 28 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 16 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 2 mg |
| Vitamine K | 5 µg |
| Thiamine (B1) | 0,9 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,3 mg |
| Niacine (B3) | 9 mg |
| Vitamine B6 | 0,4 mg |
| Foliumzuur | 50 µg |
| Vitamine B12 | 0,9 µg |
| Choline | 31 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in napolitaanse tonijnfettuccine?
Napolitaanse tonijnfettuccine bevat 345 kcal per portie. Eén portie is 1 portie, en het recept is genoeg voor 4 porties.
Hoe lang duurt het maken van napolitaanse tonijnfettuccine?
Reken op 30 min in totaal, waarvan 10 min voorbereiding en 20 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in napolitaanse tonijnfettuccine?
Per portie: 18 g eiwit, 56 g koolhydraten en 8 g vet, 9 g vezels en 288 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor napolitaanse tonijnfettuccine?
9 ingrediënten: volkoren fettuccine, olijfolie, kleine ui, in blokjes gesneden, knoflook, fijngehakt, tomatenblokjes zonder toegevoegd zout, kappertjes en meer. Het recept gaat in 3 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Cans Get You Cooking. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Napolitaanse tonijnfettuccine | 345 | 18 g |
| Tonijn-pastaschotel | 341 | 18 g |
| Flanksteak in limoenmarinade met gevulde poblanopepers | 342 | 31 g |
| Bonenovenschotel | 343 | 24 g |
| Stevige zalmspiesjes op zilvervliesrijst | 345 | 24 g |
| Regenboogpaprikabootjes met kikkererwten en boerenkool | 347 | 12 g |
| Tonijnpasta | 350 | 17 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Avondeten.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Cans Get You Cooking. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.