Mini caprese-hapjes
Deze leuke hapjes zijn een geweldige manier om basilicum en tomaten uit een SNAP-Ed-moestuin te gebruiken. Ze helpen kinderen ook om groenten lekkerder te gaan vinden.
- Porties
- 4
- Calorieën
- 35 kcal
- Tijd
- 10 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 4 porties. Eén portie is 1 mini-spiesje.
- prikkers
- 1 kaasstick (part-skim)
- 4 cherrytomaatjes
- 8 verse basilicumblaadjes
- 1 tl olijfolie, of andere bakolie naar keuze
- 1 tl balsamicoazijn (of andere azijn)
Zo maak je het
Voorbereiding 10 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Snijd de kaasstick in 4 gelijke stukken.
- 3
Prik op een prikker 1 cherrytomaatje, 2 basilicumblaadjes en 1 stukje kaasstick.
- 4
Besprenkel de afgewerkte spiesjes gelijkmatig met olijfolie en balsamicoazijn.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1 mini-spiesje en bevat 35 kcal, 2 g eiwit, 1 g koolhydraten en 3 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 35 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Koolhydraten | 1 g |
| waarvan vezels | 0 g |
| waarvan suikers | 1 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 3 g |
| waarvan verzadigd vet | 1 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 1 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0 g |
| Linolzuur | 0 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 5 mg |
Mineralen
| Calcium | 53 mg |
|---|---|
| IJzer | 0 mg |
| Magnesium | 4 mg |
| Fosfor | 42 mg |
| Kalium | 51 mg |
| Natrium | 50 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 2 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 22 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 3 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 6 µg |
| Thiamine (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,0 mg |
| Niacine (B3) | 0 mg |
| Vitamine B6 | 0,0 mg |
| Foliumzuur | 5 µg |
| Vitamine B12 | 0,1 µg |
| Choline | 2 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in mini caprese-hapjes?
Mini caprese-hapjes bevat 35 kcal per portie. Eén portie is 1 mini-spiesje, en het recept is genoeg voor 4 porties.
Hoe lang duurt het maken van mini caprese-hapjes?
Reken op 10 min in totaal.
Welke voedingsstoffen zitten er in mini caprese-hapjes?
Per portie: 2 g eiwit, 1 g koolhydraten en 3 g vet, 0 g vezels en 50 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor mini caprese-hapjes?
6 ingrediënten: prikkers, kaasstick (part-skim), cherrytomaatjes, verse basilicumblaadjes, olijfolie, of andere bakolie naar keuze, balsamicoazijn (of andere azijn). Het recept gaat in 4 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Mini caprese-hapjes | 35 | 2 g |
| Wiebelwondertjes | 30 | 2 g |
| Pico de Gallo | 33 | 1 g |
| Boerenkoolchips | 34 | 0 g |
| Salsa | 35 | 2 g |
| Mangosalsa | 37 | 1 g |
| Chilibonendip | 40 | 2 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Snacks.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.