Minestronesoep
Maak in een handomdraai een heerlijke soep! Bonen uit blik en diepvriesgroenten maken dit gerecht perfect voor drukke doordeweekse avonden.
- Porties
- 6
- Calorieën
- 190 kcal
- Tijd
- 18 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 6 porties. Eén portie is 1 kopje, 1/6 van het recept.
- 1 pak (10 ounce) diepvriesgroenten, willekeurige soort
- 2 blikken (14,5 ounce per stuk) natriumarme gestoofde tomaten
- 2 blikken (14,5 ounce per stuk) natriumarme bouillon, willekeurige smaak
- 1 blik (15,5 ounce) natriumarme bonen, willekeurige soort
- 1 kopje droge pasta, willekeurige soort
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 10 min · Bereiding 8 min
- 1
Volwassene en kind: was je handen met water en zeep.
- 2
Kind: doe de diepvriesgroenten, tomaten, bouillon en bonen in een grote pan.
- 3
Volwassene: breng de soep aan de kook en voeg de pasta toe. Zet daarna het vuur laag. Laat 6 tot 8 minuten sudderen, of tot de pasta en groenten zacht zijn.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1 kopje, 1/6 van het recept en bevat 190 kcal, 9 g eiwit, 37 g koolhydraten en 1 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 190 kcal |
|---|---|
| Protein | 9 g |
| Koolhydraten | 37 g |
| waarvan vezels | 11 g |
| waarvan suikers | 6 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 1 g |
| waarvan verzadigd vet | 0 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0 g |
| Linolzuur | 0 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Mineralen
| Calcium | 91 mg |
|---|---|
| IJzer | 3 mg |
| Magnesium | 58 mg |
| Fosfor | 152 mg |
| Kalium | 615 mg |
| Natrium | 203 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 13 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 131 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 21 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 17 µg |
| Thiamine (B1) | 1,1 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,3 mg |
| Niacine (B3) | 3 mg |
| Vitamine B6 | 0,3 mg |
| Foliumzuur | 116 µg |
| Vitamine B12 | 0,0 µg |
| Choline | 41 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in minestronesoep?
Minestronesoep bevat 190 kcal per portie. Eén portie is 1 kopje, 1/6 van het recept, en het recept is genoeg voor 6 porties.
Hoe lang duurt het maken van minestronesoep?
Reken op 18 min in totaal, waarvan 10 min voorbereiding en 8 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in minestronesoep?
Per portie: 9 g eiwit, 37 g koolhydraten en 1 g vet, 11 g vezels en 203 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor minestronesoep?
5 ingrediënten: diepvriesgroenten, willekeurige soort, natriumarme gestoofde tomaten, natriumarme bouillon, willekeurige smaak, natriumarme bonen, willekeurige soort, droge pasta, willekeurige soort. Het recept gaat in 3 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Food Wise Learn at Home Print Materials Rutgers Cooperative Extension. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Minestronesoep | 190 | 9 g |
| Koolsalade met paprika en appel | 186 | 5 g |
| Fruitsalade met yoghurt | 187 | 8 g |
| Pompoen-bonensoep | 188 | 9 g |
| Driebonensalade | 189 | 4 g |
| Erwtensoep | 190 | 10 g |
| Spruitjessalade met cranberry en bulgur | 193 | 3 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Lunch.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Food Wise Learn at Home Print Materials Rutgers Cooperative Extension. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.