Makkelijke mixpizza (van Better Baking Mix)

Ingrediënten

Voor 4 porties. Eén portie is 1 punt, 1/4 van het recept.

• 1 Better Baking Mix
• 2 el plantaardige olie
• 1/3 kopje water
• 1/2 kopje tomatensaus, natriumarm
• 2 el fijngesnipperde ui
• 1/2 tl oregano, of Italiaanse kruidenmix
• 1 kopje mozzarella, halfvol geraspt

De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.

Zo maak je het

Voorbereiding 15 min · Bereiding 12 min

1. 1

   Was je handen met water en zeep.

2. 2

   Verwarm de oven voor op 220 °C. Vet een bakplaat van 30x38 cm of groter in, of gebruik een pizzaplaat van 30 cm.

3. 3

   Doe de mix in een kom. Voeg olie en water toe. Roer tot een zacht deeg.

4. 4

   Doe het deeg op de bakplaat. Bestrooi met bloem. Doop je vingers in bloem en druk het deeg uit tot een cirkel van ongeveer 28 tot 30 cm doorsnee.

5. 5

   Besmeer de pizzabodem met tomatensaus. Laat ongeveer 1,3 cm rand zonder saus.

6. 6

   Bestrooi met ui, kruiden en kaas.

7. 7

   Bak 10 tot 12 minuten tot de randen bruin zijn en de kaas gesmolten is en begint te bruinen.

8. 8

   Zet restjes binnen 2 uur in de koelkast.