Maissoep
Deze populaire soep stilt gegarandeerd elke hongerige maag.
- Porties
- 6
- Calorieën
- 224 kcal
- Tijd
- 35 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 6 porties. Eén portie is 1 1/2 kopje maïssoep.
- 1/2 pond rundergehakt
- 2 kopjes water
- 1 blik maïskorrels, natriumarm (ongeveer 15 ounce)
- 2 blikken roommaïs zonder toegevoegd zout, ongeveer 30 ounce
- 1 kopje ui, in blokjes
- 1 el knoflook, fijngehakt
- 1 el chilipoeder
- 1/2 tl zout
- 1/2 tl zwarte peper
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 10 min · Bereiding 25 min
- 1
Bak in een grote pan het rundergehakt op middelhoog tot hoog vuur 8 tot 10 minuten bruin. Giet het vet af.
- 2
Voeg water, maïskorrels, roommaïs, ui, knoflook, chilipoeder, zout en peper toe aan de pan. Meng goed.
- 3
Laat ongeveer 15 minuten sudderen op laag vuur. Warm serveren.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1 1/2 kopje maïssoep en bevat 224 kcal, 11 g eiwit, 40 g koolhydraten en 5 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 224 kcal |
|---|---|
| Protein | 11 g |
| Koolhydraten | 40 g |
| waarvan vezels | 4 g |
| waarvan suikers | 9 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 5 g |
| waarvan verzadigd vet | 2 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 2 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1 g |
| Linolzuur | 1 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 21 mg |
Mineralen
| Calcium | 29 mg |
|---|---|
| IJzer | 2 mg |
| Magnesium | 47 mg |
| Fosfor | 174 mg |
| Kalium | 453 mg |
| Natrium | 273 mg |
| Zink | 3 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 7 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 28 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 10 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 2 µg |
| Thiamine (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,2 mg |
| Niacine (B3) | 4 mg |
| Vitamine B6 | 0,3 mg |
| Foliumzuur | 98 µg |
| Vitamine B12 | 0,7 µg |
| Choline | 65 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in maissoep?
Maissoep bevat 224 kcal per portie. Eén portie is 1 1/2 kopje maïssoep, en het recept is genoeg voor 6 porties.
Hoe lang duurt het maken van maissoep?
Reken op 35 min in totaal, waarvan 10 min voorbereiding en 25 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in maissoep?
Per portie: 11 g eiwit, 40 g koolhydraten en 5 g vet, 4 g vezels en 273 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor maissoep?
9 ingrediënten: rundergehakt, water, maïskorrels, natriumarm (ongeveer 15 ounce), roommaïs zonder toegevoegd zout, ui, in blokjes, knoflook, fijngehakt en meer. Het recept gaat in 3 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Maissoep | 224 | 11 g |
| Fruit- en fetasalade | 222 | 6 g |
| Salade uit het zuiden | 222 | 10 g |
| Snelle gepofte-aardappelsalade | 222 | 12 g |
| Boerenkoolsalade met yoghurtdressing | 223 | 13 g |
| Groentepizza-pitabroodjes | 225 | 11 g |
| Fiesta rijstsalade | 226 | 9 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Lunch.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.