Lekkere magere roomsoep
Probeer deze soep op een koude avond als voorgerecht. Of geniet ervan met een salade, fruit en volkorenbrood erbij.
- Porties
- 2
- Calorieën
- 136 kcal
- Tijd
- 20 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 2 porties. Eén portie is 1 1/4 kopje soep, 1/2 van het recept (231 g).
- 2 el ui, gesnipperd
- 1/4 kopje bleekselderij, gesneden
- 1 1/2 kopjes kippenbouillon, natriumarm, verdeeld
- 2/3 kopje magere melkpoeder
- 1 1/3 el bloem
- zwarte peper, naar smaak
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 10 min · Bereiding 10 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Pel en snipper de ui.
- 3
Snijd de bleekselderij in kleine stukjes.
- 4
Doe de bleekselderij en ui in een steelpan.
- 5
Voeg 1/2 kopje kippenbouillon toe (bewaar de rest voor later).
- 6
Laat deze ingrediënten op laag vuur garen. Laat de bouillon 2 tot 3 minuten zachtjes sudderen.
- 7
Meng in een kleine kom de melkpoeder, bloem en peper. Voeg dit toe aan het kopje kippenbouillon dat nog niet is gebruikt. Klop glad.
- 8
Voeg dit mengsel toe aan de bleekselderij, ui en bouillon.
- 9
Kook op middelhoog vuur tot de soep indikt.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1 1/4 kopje soep, 1/2 van het recept (231 g) en bevat 136 kcal, 13 g eiwit, 19 g koolhydraten en 1 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 136 kcal |
|---|---|
| Protein | 13 g |
| Koolhydraten | 19 g |
| waarvan vezels | 1 g |
| waarvan suikers | 13 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 1 g |
| waarvan verzadigd vet | 0 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 1 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0 g |
| Linolzuur | 0 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 5 mg |
Mineralen
| Calcium | 303 mg |
|---|---|
| IJzer | 1 mg |
| Magnesium | 31 mg |
| Fosfor | 287 mg |
| Kalium | 622 mg |
| Natrium | 188 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 8 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 152 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 3 mg |
| Vitamine D | 3 µg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 4 µg |
| Thiamine (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,4 mg |
| Niacine (B3) | 3 mg |
| Vitamine B6 | 0,1 mg |
| Foliumzuur | 34 µg |
| Vitamine B12 | 1,1 µg |
| Choline | 46 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in lekkere magere roomsoep?
Lekkere magere roomsoep bevat 136 kcal per portie. Eén portie is 1 1/4 kopje soep, 1/2 van het recept (231 g), en het recept is genoeg voor 2 porties.
Hoe lang duurt het maken van lekkere magere roomsoep?
Reken op 20 min in totaal, waarvan 10 min voorbereiding en 10 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in lekkere magere roomsoep?
Per portie: 13 g eiwit, 19 g koolhydraten en 1 g vet, 1 g vezels en 188 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor lekkere magere roomsoep?
6 ingrediënten: ui, gesnipperd, bleekselderij, gesneden, kippenbouillon, natriumarm, magere melkpoeder, bloem, zwarte peper. Het recept gaat in 9 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Lekkere magere roomsoep | 136 | 13 g |
| Salade van Vidalia-ui en tomaat met gegrilde tonijn | 133 | 13 g |
| Knapperige kipsalade | 135 | 18 g |
| Maissalade met verse basilicum en citroen | 136 | 4 g |
| Lentegroentesoep | 137 | 5 g |
| Gazpacho van de boerenmarkt | 138 | 5 g |
| Aardappelsalade met paprika | 139 | 4 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Lunch.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.