Lasagne uit de koekenpan

Ingrediënten

Voor 8 porties. Eén portie is 1 kopje, 1/8 van het recept.

• 8 ounce lasagnebladen, of 4 kopjes ongekookte pasta naar keuze
• 1 beker halfvolle ricotta, 15 ounce, of hüttenkäse
• 1/2 kopje Parmezaanse kaas, geraspt
• 1 1/4 el Italiaanse kruiden
• 1 pot natriumarme spaghettisaus, 24 ounce
• 1 pak diepvriesspinazie, ontdooid en uitgeknepen, 10 ounce, of gehakte broccoli
• 2 kopjes halfvolle mozzarella, geraspt

De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.

Zo maak je het

Voorbereiding 15 min · Bereiding 35 min

1. 1

   Was je handen met water en zeep.

2. 2

   Kook de lasagnebladen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet apart.

3. 3

   Meng in een kleine kom de ricotta (of hüttenkäse), 1/4 kopje Parmezaanse kaas en de Italiaanse kruiden.

4. 4

   Bespuit een grote koekenpan goed met bakspray. Zet de pan NIET op het vuur voordat alle ingrediënten erin zitten.

5. 5

   Verdeel de helft van de saus in de pan. Beleg met de helft van de gekookte lasagnebladen (4 bladen).

6. 6

   Verdeel de helft van het kaasmengsel over de bladen. Beleg met de helft van de spinazie of broccoli.

7. 7

   Bestrooi de groenten met de helft van de mozzarella.

8. 8

   Herhaal met de rest van de bladen, het kaasmengsel, de groenten, de saus en de mozzarella.

9. 9

   Bestrooi met de rest van de Parmezaanse kaas. Dek af.

10. 10

    Zet het vuur op middelhoog tot laag totdat de kaas gesmolten is (ongeveer 20 minuten). Laat 5 minuten rusten voor het serveren.

11. 11

    Zet restjes binnen 2 uur in de koelkast. Eet ze binnen 3 tot 5 dagen op.