Komkommersalade
Deze komkommersalade heeft een lichte, romige dressing. Maak hem van tevoren en laat hem in de koelkast opstijven tot je klaar bent om te serveren.
- Porties
- 2
- Calorieën
- 91 kcal
- Tijd
- 40 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 2 porties. Eén portie is 1 kopje bereide salade, 1/2 van het recept.
- 1 grote komkommer
- 2 el magere yoghurt
- 1 el azijn
- 1 el plantaardige olie
- 1 el water
- 1 tl dille
- 1 snufje zwarte peper
Zo maak je het
Voorbereiding 10 min · Bereiding 30 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Schil de komkommer en snijd hem in dunne plakjes.
- 3
Meng alle overige ingrediënten in een mengkom.
- 4
Voeg de komkommerplakjes toe en roer tot ze bedekt zijn.
- 5
Laat opstijven tot het serveren.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1 kopje bereide salade, 1/2 van het recept en bevat 91 kcal, 2 g eiwit, 5 g koolhydraten en 7 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 91 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Koolhydraten | 5 g |
| waarvan vezels | 1 g |
| waarvan suikers | 3 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 7 g |
| waarvan verzadigd vet | 1 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 3 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 3 g |
| Linolzuur | 3 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,3 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 1 mg |
Mineralen
| Calcium | 54 mg |
|---|---|
| IJzer | 1 mg |
| Magnesium | 18 mg |
| Fosfor | 49 mg |
| Kalium | 206 mg |
| Natrium | 14 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 1 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 9 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 3 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 24 µg |
| Thiamine (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,1 mg |
| Niacine (B3) | 0 mg |
| Vitamine B6 | 0,1 mg |
| Foliumzuur | 9 µg |
| Vitamine B12 | 0,1 µg |
| Choline | 8 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in komkommersalade?
Komkommersalade bevat 91 kcal per portie. Eén portie is 1 kopje bereide salade, 1/2 van het recept, en het recept is genoeg voor 2 porties.
Hoe lang duurt het maken van komkommersalade?
Reken op 40 min in totaal, waarvan 10 min voorbereiding en 30 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in komkommersalade?
Per portie: 2 g eiwit, 5 g koolhydraten en 7 g vet, 1 g vezels en 14 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor komkommersalade?
7 ingrediënten: grote komkommer, magere yoghurt, azijn, plantaardige olie, water, dille en meer. Het recept gaat in 5 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Eating Right Is Basic Michigan State University Cooperative Extension Service Nutrition Education Program. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Komkommersalade | 91 | 2 g |
| Fruitsalade met jicama | 90 | 1 g |
| Kersen-, meloen- en druivensalade | 90 | 1 g |
| Perensalade | 90 | 2 g |
| Zonnige salade | 90 | 2 g |
| Pompoensoep | 92 | 6 g |
| Magische fruitsalade | 95 | 2 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Lunch.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Eating Right Is Basic Michigan State University Cooperative Extension Service Nutrition Education Program. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.