Klassieke macaroni met kaas
Het ultieme comfortfood! Deze gezondere versie van een familiefavoriet gebruikt magere gecondenseerde melk en magere kaas voor een romige saus.
- Porties
- 8
- Calorieën
- 183 kcal
- Tijd
- 1 u 5 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 8 porties. Eén portie is 1/2 kopje, 1/8 van het recept.
- 2 kopjes macaroni
- 2 sprays bakspray
- 1/2 kopje ui, gesnipperd
- 1/2 kopje magere gecondenseerde melk
- 1 groot ei, losgeklopt
- 1/4 tl zwarte peper
- 1 1/4 kopjes fijngeraspte magere belegen cheddar
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 15 min · Bereiding 50 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking. (Voeg geen zout toe aan het kookwater.) Giet af en zet apart.
- 3
Bespuit een ovenschaal met antiaanbak-bakspray.
- 4
Verwarm de oven voor op 175 °C.
- 5
Bespuit een steelpan licht met antiaanbak-bakspray.
- 6
Voeg de ui toe aan de pan en bak ongeveer 3 minuten.
- 7
Meng in een andere kom de macaroni, ui en de overige ingrediënten goed door elkaar.
- 8
Doe het mengsel in de ovenschaal.
- 9
Bak 25 minuten, of tot het bubbelt. Laat 10 minuten rusten voor het serveren.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1/2 kopje, 1/8 van het recept en bevat 183 kcal, 11 g eiwit, 23 g koolhydraten en 5 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 183 kcal |
|---|---|
| Protein | 11 g |
| Koolhydraten | 23 g |
| waarvan vezels | 1 g |
| waarvan suikers | 3 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 5 g |
| waarvan verzadigd vet | 3 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 1 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1 g |
| Linolzuur | 0 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 40 mg |
Mineralen
| Calcium | 190 mg |
|---|---|
| IJzer | 1 mg |
| Magnesium | 23 mg |
| Fosfor | 175 mg |
| Kalium | 116 mg |
| Natrium | 138 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 26 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 55 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 1 mg |
| Vitamine D | 1 µg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 0 µg |
| Thiamine (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,2 mg |
| Niacine (B3) | 1 mg |
| Vitamine B6 | 0,1 mg |
| Foliumzuur | 87 µg |
| Vitamine B12 | 0,4 µg |
| Choline | 32 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in klassieke macaroni met kaas?
Klassieke macaroni met kaas bevat 183 kcal per portie. Eén portie is 1/2 kopje, 1/8 van het recept, en het recept is genoeg voor 8 porties.
Hoe lang duurt het maken van klassieke macaroni met kaas?
Reken op 1 u 5 min in totaal, waarvan 15 min voorbereiding en 50 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in klassieke macaroni met kaas?
Per portie: 11 g eiwit, 23 g koolhydraten en 5 g vet, 1 g vezels en 138 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor klassieke macaroni met kaas?
7 ingrediënten: macaroni, sprays bakspray, ui, gesnipperd, magere gecondenseerde melk, groot ei, losgeklopt, zwarte peper en meer. Het recept gaat in 9 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Klassieke macaroni met kaas | 183 | 11 g |
| Couscous met erwten en ui | 181 | 7 g |
| Kip cacciatore | 181 | 29 g |
| Aardappelgratin II | 182 | 6 g |
| Caribische ovenschotel | 182 | 6 g |
| Pittige ovengebakken kip | 183 | 25 g |
| Boerenkool met noten en rozijnen | 185 | 3 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Avondeten.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.