Kipsalade met ramennoedels
Gebruik een grote kool van de boerenmarkt of supermarkt in dit recept. De paprika en bosui zorgen voor variatie in smaak, terwijl de kip en pinda's zorgen voor extra eiwit.
- Porties
- 8
- Calorieën
- 204 kcal
- Tijd
- 20 min
- Moeilijkheid
- Gemiddeld
Ingrediënten
Voor 8 porties. Eén portie is 1/2 kopje.
- 1 pak (3 ounce) ramennoedels, elke smaak
- 1 kopje rode of groene paprika
- 1/4 kopje bosui, fijngehakt
- 1/2 kopje droog gebrande pinda's, ongezouten
- 2 gekookte kipfilets, gekoeld en in blokjes gesneden
- 8 kopjes kool, in reepjes, of koolsalademix
- 2 tl suiker
- 2 el olijfolie, of een andere bak-/braadolie naar keuze
- 1/2 kopje azijn, rijst- of witte wijnazijn
- 1 tl smaakzakje van de ramennoedels
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 20 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verkruimel de noedels. Zet apart.
- 3
Doe in een grote kom de paprika, bosui, ongezouten pinda's en eventueel andere groenten naar wens. Voeg de gekookte kip en kool toe.
- 4
Maak in een kleine kom een dressing van de suiker, azijn, olijfolie en het smaakzakje. Goed roeren.
- 5
Giet de dressing over de salade en meng. Strooi de noedels erover.
- 6
Koud serveren.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1/2 kopje en bevat 204 kcal, 14 g eiwit, 17 g koolhydraten en 10 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 204 kcal |
|---|---|
| Protein | 14 g |
| Koolhydraten | 17 g |
| waarvan vezels | 4 g |
| waarvan suikers | 5 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 1 g |
| Vet | 10 g |
| waarvan verzadigd vet | 2 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 5 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1 g |
| Linolzuur | 1 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 30 mg |
Mineralen
| Calcium | 49 mg |
|---|---|
| IJzer | 1 mg |
| Magnesium | 39 mg |
| Fosfor | 132 mg |
| Kalium | 373 mg |
| Natrium | 169 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 10 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 12 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 49 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 2 mg |
| Vitamine K | 77 µg |
| Thiamine (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,1 mg |
| Niacine (B3) | 5 mg |
| Vitamine B6 | 0,5 mg |
| Foliumzuur | 54 µg |
| Vitamine B12 | 0,1 µg |
| Choline | 40 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in kipsalade met ramennoedels?
Kipsalade met ramennoedels bevat 204 kcal per portie. Eén portie is 1/2 kopje, en het recept is genoeg voor 8 porties.
Hoe lang duurt het maken van kipsalade met ramennoedels?
Reken op 20 min in totaal.
Welke voedingsstoffen zitten er in kipsalade met ramennoedels?
Per portie: 14 g eiwit, 17 g koolhydraten en 10 g vet, 4 g vezels en 169 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor kipsalade met ramennoedels?
10 ingrediënten: ramennoedels, rode of groene paprika, bosui, fijngehakt, droog gebrande pinda's, ongezouten, gekookte kipfilets, gekoeld en in blokjes gesneden, kool, in reepjes en meer. Het recept gaat in 6 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Kipsalade met ramennoedels | 204 | 14 g |
| Gevulde pita met groenten | 201 | 11 g |
| Rundvlees- en groentesoep | 202 | 14 g |
| Teriyaki slawraps | 203 | 15 g |
| Appel-cranberrysalade | 205 | 2 g |
| Linzensoep | 206 | 15 g |
| Maïssoep in tien minuten | 206 | 12 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Lunch.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.