Kalkoenrolletjes
Kleurrijke tomaat en spinazie maken deze hapjes feestelijk genoeg voor je volgende feestje of potluck.
- Porties
- 16
- Calorieën
- 95 kcal
- Tijd
- 3 u 15 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 16 porties. Eén portie is 3 rolletjes (59 g).
- 8 ounce roomkaas, mager, knoflook en kruiden
- 6 tortilla's van bloem, 20 cm
- 6 plakken kalkoen, natriumarm
- 3 roma-tomaten, middelgroot, gehakt
- 3 kopjes babyspinazie
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 15 min · Bereiding 3 u
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Leg de tortilla's op een magnetronbord of keukenpapier en verwarm ze onafgedekt 10 tot 15 seconden op HOOG vermogen om ze zachter te maken.
- 3
Smeer ongeveer 2 el roomkaas op elke tortilla. Beleg met een plak kalkoen, gehakte tomaat en spinazie.
- 4
Rol losjes op en wikkel in plasticfolie. Laat 2 tot 3 uur in de koelkast staan zodat de smaken zich mengen.
- 5
Snijd elke rol in acht plakjes van 2,5 cm. Leg ze met de snijkant naar beneden op een serveerschaal.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 3 rolletjes (59 g) en bevat 95 kcal, 4 g eiwit, 10 g koolhydraten en 4 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 95 kcal |
|---|---|
| Protein | 4 g |
| Koolhydraten | 10 g |
| waarvan vezels | 1 g |
| waarvan suikers | 2 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 4 g |
| waarvan verzadigd vet | 2 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 1 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1 g |
| Linolzuur | 1 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 13 mg |
Mineralen
| Calcium | 51 mg |
|---|---|
| IJzer | 1 mg |
| Magnesium | 12 mg |
| Fosfor | 87 mg |
| Kalium | 148 mg |
| Natrium | 245 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 6 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 40 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 3 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 25 µg |
| Thiamine (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,1 mg |
| Niacine (B3) | 2 mg |
| Vitamine B6 | 0,1 mg |
| Foliumzuur | 35 µg |
| Vitamine B12 | 0,2 µg |
| Choline | 8 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in kalkoenrolletjes?
Kalkoenrolletjes bevat 95 kcal per portie. Eén portie is 3 rolletjes (59 g), en het recept is genoeg voor 16 porties.
Hoe lang duurt het maken van kalkoenrolletjes?
Reken op 3 u 15 min in totaal, waarvan 15 min voorbereiding en 3 u bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in kalkoenrolletjes?
Per portie: 4 g eiwit, 10 g koolhydraten en 4 g vet, 1 g vezels en 245 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor kalkoenrolletjes?
5 ingrediënten: roomkaas, mager, tortilla's van bloem, kalkoen, roma-tomaten, babyspinazie. Het recept gaat in 5 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Ohio State University Cooperative Extension. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Kalkoenrolletjes | 95 | 4 g |
| Meergranenbrood | 92 | 2 g |
| Pompoen-chocolademuffins | 95 | 2 g |
| Komkommer-, yoghurt- en kruidendip | 97 | 6 g |
| Schudpudding | 98 | 2 g |
| Aardbei-s'mores | 100 | 3 g |
| Fiesta-hummus | 100 | 5 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Snacks.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Ohio State University Cooperative Extension. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.