Kalkoenburgertjes
Geniet van deze lekkere burgertjes met verse tomaatplakjes en je favoriete garnering op een volkorenbroodje.
- Porties
- 4
- Calorieën
- 385 kcal
- Tijd
- 20 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 4 porties. Eén portie is 1 burgertje, 1/4 van het recept (221 g).
- 1 1/4 pond kalkoengehakt, 85% mager
- 1 kopje paneermeel
- 1 ei
- 1/4 kopje lente-ui, gehakt
- 3 tl kant-en-klare mosterd
- antiaanbak bakspray
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 10 min · Bereiding 10 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Meng het kalkoengehakt, paneermeel, ei, lente-ui en mosterd in een grote kom. Vorm er 4 burgertjes van, ongeveer 1,3 cm dik.
- 3
Bespuit een grote koekenpan met bakspray. Leg de burgertjes erin en bak ze, één keer omdraaiend om de andere kant te bruinen. Bak tot ze goudbruin zijn van buiten en wit van binnen, ongeveer 10 minuten. Haal uit de pan.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1 burgertje, 1/4 van het recept (221 g) en bevat 385 kcal, 30 g eiwit, 20 g koolhydraten en 20 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 385 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Koolhydraten | 20 g |
| waarvan vezels | 2 g |
| waarvan suikers | 2 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 2 g |
| Vet | 20 g |
| waarvan verzadigd vet | 5 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 7 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 5 g |
| Linolzuur | 5 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,3 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 157 mg |
Mineralen
| Calcium | 111 mg |
|---|---|
| IJzer | 4 mg |
| Magnesium | 44 mg |
| Fosfor | 335 mg |
| Kalium | 366 mg |
| Natrium | 340 mg |
| Zink | 4 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 48 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 61 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 1 mg |
| Vitamine D | 1 µg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 15 µg |
| Thiamine (B1) | 0,4 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,4 mg |
| Niacine (B3) | 10 mg |
| Vitamine B6 | 0,5 mg |
| Foliumzuur | 64 µg |
| Vitamine B12 | 1,8 µg |
| Choline | 123 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in kalkoenburgertjes?
Kalkoenburgertjes bevat 385 kcal per portie. Eén portie is 1 burgertje, 1/4 van het recept (221 g), en het recept is genoeg voor 4 porties.
Hoe lang duurt het maken van kalkoenburgertjes?
Reken op 20 min in totaal, waarvan 10 min voorbereiding en 10 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in kalkoenburgertjes?
Per portie: 30 g eiwit, 20 g koolhydraten en 20 g vet, 2 g vezels en 340 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor kalkoenburgertjes?
6 ingrediënten: kalkoengehakt, paneermeel, ei, lente-ui, kant-en-klare mosterd, antiaanbak bakspray. Het recept gaat in 3 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Quick and Healthy Meals: Tips and Tools for Planning Meals for Your Family Ohio State University Cooperative Extension Cuyahoga County. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Kalkoenburgertjes | 385 | 30 g |
| Courgette-ovenschotel | 381 | 19 g |
| Kerriequinoa met bloemkool | 382 | 14 g |
| Appel-maïschili | 384 | 21 g |
| Meervalstoofpot met rijst | 384 | 23 g |
| Gebakken noedels vijf gelukken | 386 | 13 g |
| Kipovenschotel | 389 | 23 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Avondeten.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Quick and Healthy Meals: Tips and Tools for Planning Meals for Your Family Ohio State University Cooperative Extension Cuyahoga County. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.