Hartige gehaktbroodmuffins
Deze hartige gehaktbroodmuffins zitten boordevol smaak en zien er prachtig uit. Geniet van eentje met een portie gestoomde spinazie, boerenkool of een frisse groene salade.
- Porties
- 6
- Calorieën
- 204 kcal
- Tijd
- 1 u 10 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 6 porties. Eén portie is 2 gehaktbroodmuffins, 1/6 van het recept.
- 1 groot ei
- 1/2 kopje magere melk
- 3/4 kopje havermout
- 1 pond mager rundergehakt
- 3 el ui, gesnipperd
- 1/2 tl zout
- 1/2 kopje geraspte kaas (naar keuze)
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 10 min · Bereiding 1 u
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verwarm de oven voor op 175 °C.
- 3
Meng alle ingrediënten goed door elkaar.
- 4
Verdeel het mengsel gelijkmatig met een lepel over 12 ingevette muffinvormpjes.
- 5
Bak 1 uur, of tot de temperatuur in het midden van het gehaktbrood 71 °C is.
- 6
Laat iets afkoelen voor je ze uit de muffinvormpjes haalt.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 2 gehaktbroodmuffins, 1/6 van het recept en bevat 204 kcal, 18 g eiwit, 9 g koolhydraten en 10 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 204 kcal |
|---|---|
| Protein | 18 g |
| Koolhydraten | 9 g |
| waarvan vezels | 1 g |
| waarvan suikers | 1 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 10 g |
| waarvan verzadigd vet | 4 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 4 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1 g |
| Linolzuur | 1 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 88 mg |
Mineralen
| Calcium | 112 mg |
|---|---|
| IJzer | 2 mg |
| Magnesium | 32 mg |
| Fosfor | 235 mg |
| Kalium | 285 mg |
| Natrium | 317 mg |
| Zink | 4 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 19 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 59 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 1 µg |
| Thiamine (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,2 mg |
| Niacine (B3) | 3 mg |
| Vitamine B6 | 0,2 mg |
| Foliumzuur | 16 µg |
| Vitamine B12 | 1,8 µg |
| Choline | 80 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in hartige gehaktbroodmuffins?
Hartige gehaktbroodmuffins bevat 204 kcal per portie. Eén portie is 2 gehaktbroodmuffins, 1/6 van het recept, en het recept is genoeg voor 6 porties.
Hoe lang duurt het maken van hartige gehaktbroodmuffins?
Reken op 1 u 10 min in totaal, waarvan 10 min voorbereiding en 1 u bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in hartige gehaktbroodmuffins?
Per portie: 18 g eiwit, 9 g koolhydraten en 10 g vet, 1 g vezels en 317 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor hartige gehaktbroodmuffins?
7 ingrediënten: groot ei, magere melk, havermout, mager rundergehakt, ui, gesnipperd, zout en meer. Het recept gaat in 6 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Hartige gehaktbroodmuffins | 204 | 18 g |
| Fiesta gevulde avocado | 202 | 7 g |
| Krokante ovengebakken kip | 202 | 28 g |
| Linzenspaghettisaus | 202 | 19 g |
| Groenteroerbak met kalkoen | 203 | 16 g |
| Gebakken linzenschotel | 204 | 14 g |
| Vistaco's | 204 | 24 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Avondeten.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.