Gebakken vis
Dit gerecht kun je serveren met groenten en rijst, pasta of aardappelen.
- Porties
- 4
- Calorieën
- 138 kcal
- Tijd
- 30 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 4 porties. Eén portie is 1 portie.
- antiaanbakspray
- 1 pond visfilets, witvis, forel of tilapia
- 1 ui, in ringen
- 1/4 tl zout
- 1/4 tl zwarte peper
- 2 tl plantaardige olie
- 1/4 tl citroenpeperkruiden, optioneel
Zo maak je het
Voorbereiding 10 min · Bereiding 20 min
- 1
Verwarm de oven voor op 175 °C.
- 2
Leg een stuk aluminiumfolie van ongeveer 30 cm op het aanrecht. Bespuit de folie met antiaanbakspray.
- 3
Leg de filets in het midden van de folie. Als de filets huid hebben, leg ze dan met de huid naar onderen.
- 4
Verdeel de ui, het zout, de peper en de olie over de filets. Voeg ook de citroenpeperkruiden toe, als je die gebruikt.
- 5
Vouw de folie over de vis heen om hem in te pakken. Leg het foliepakketje op een bakplaat en zet het in de oven.
- 6
Bak de vis 15 tot 20 minuten tot hij loslaat als je er met een vork in prikt.
- 7
Verdeel in vier porties en serveer.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1 portie en bevat 138 kcal, 21 g eiwit, 4 g koolhydraten en 5 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 138 kcal |
|---|---|
| Protein | 21 g |
| Koolhydraten | 4 g |
| waarvan vezels | 1 g |
| waarvan suikers | 2 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 5 g |
| waarvan verzadigd vet | 1 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 2 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1 g |
| Linolzuur | 1 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,2 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 45 mg |
Mineralen
| Calcium | 20 mg |
|---|---|
| IJzer | 1 mg |
| Magnesium | 31 mg |
| Fosfor | 173 mg |
| Kalium | 358 mg |
| Natrium | 194 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 43 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 0 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 2 mg |
| Vitamine D | 3 µg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 4 µg |
| Thiamine (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,1 mg |
| Niacine (B3) | 4 mg |
| Vitamine B6 | 0,1 mg |
| Foliumzuur | 11 µg |
| Vitamine B12 | 1,5 µg |
| Choline | 43 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in gebakken vis?
Gebakken vis bevat 138 kcal per portie. Eén portie is 1 portie, en het recept is genoeg voor 4 porties.
Hoe lang duurt het maken van gebakken vis?
Reken op 30 min in totaal, waarvan 10 min voorbereiding en 20 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in gebakken vis?
Per portie: 21 g eiwit, 4 g koolhydraten en 5 g vet, 1 g vezels en 194 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor gebakken vis?
7 ingrediënten: antiaanbakspray, visfilets, ui, in ringen, zout, zwarte peper, plantaardige olie en meer. Het recept gaat in 7 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door A Harvest of Recipes with USDA Foods Adapted from a recipe by Veronica “Babe” Newago, Red Cliff Ojibwe. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Gebakken vis | 138 | 21 g |
| Citrusgroenten | 136 | 5 g |
| Zelfgemaakte aardappelpuree | 137 | 3 g |
| Zelfgemaakte pizzabodem | 137 | 5 g |
| Koekjes van zoete aardappel | 138 | 3 g |
| Lentegroenten uit de pan | 138 | 4 g |
| Gestampte pastinaak en aardappel | 140 | 4 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Avondeten.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door A Harvest of Recipes with USDA Foods Adapted from a recipe by Veronica “Babe” Newago, Red Cliff Ojibwe. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.