Fruitpasteitjes

Ingrediënten

Voor 4 porties. Eén portie is 1 bereid fruitpasteitje, 1/4 van het recept (109 g).

• 4 tortilla's van bloem, 20 cm
• 2 middelgrote perziken, peren of appels
• 1/4 tl kaneel, gemalen
• 6 tl bruine suiker, aangedrukt, 2 eetlepels
• 1/8 tl nootmuskaat, gemalen
• 2 el melk, mager
• suiker, optioneel

Zo maak je het

Voorbereiding 15 min · Bereiding 15 min

1. 1

   Was je handen met water en zeep.

2. 2

   Verwarm de tortilla's in de magnetron of oven zodat ze makkelijker te hanteren zijn.

3. 3

   Schil het fruit en snijd het in stukjes.

4. 4

   Verdeel 1/4 van het fruit over de helft van elke tortilla.

5. 5

   Meng in een kommetje de bruine suiker, kaneel en nootmuskaat. Strooi over het fruit.

6. 6

   Rol de tortilla's op, beginnend bij de kant met het fruit.

7. 7

   Leg op een ingevette bakplaat en maak kleine sneetjes zodat de stoom kan ontsnappen. Bestrijk met melk en bestrooi eventueel met extra suiker.

8. 8

   Bak 8 tot 12 minuten op 175 °C in de oven, tot lichtbruin.

9. 9

   Serveer warm of koud.