Fruit- en fetasalade
Geniet van deze supersnelle en verfrissende salade met meloen en fetakaas. Je kunt het fruit gerust vervangen door je favoriete vers gesneden fruit, zoals druiven, mango's, enzovoort.
- Porties
- 4
- Calorieën
- 222 kcal
- Tijd
- 15 min
- Moeilijkheid
- Gemiddeld
Ingrediënten
Voor 4 porties. Eén portie is 1.
- 2 el balsamicoazijn
- 1 1/2 el olijfolie
- 1 snufje zwarte peper
- 2 kopjes watermeloenstukjes
- 2 kopjes cantaloupemeloenstukjes
- 1/4 kopje middelgrote rode ui, in dunne plakjes gesneden
- 6 kopjes verse spinazie of rucola
- 1/2 kopje fetakaas met verminderd vetgehalte, verkruimeld
- 1/4 kopje pijnboompitten
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 15 min
- 1
Klop de ingrediënten voor de vinaigrette door elkaar.
- 2
Meng met de overige ingrediënten en serveer.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1 en bevat 222 kcal, 6 g eiwit, 16 g koolhydraten en 16 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 222 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Koolhydraten | 16 g |
| waarvan vezels | 2 g |
| waarvan suikers | 12 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 16 g |
| waarvan verzadigd vet | 4 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 6 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 4 g |
| Linolzuur | 3 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,2 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 17 mg |
Mineralen
| Calcium | 134 mg |
|---|---|
| IJzer | 2 mg |
| Magnesium | 79 mg |
| Fosfor | 152 mg |
| Kalium | 512 mg |
| Natrium | 280 mg |
| Zink | 2 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 5 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 331 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 26 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 3 mg |
| Vitamine K | 190 µg |
| Thiamine (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,3 mg |
| Niacine (B3) | 1 mg |
| Vitamine B6 | 0,2 mg |
| Foliumzuur | 67 µg |
| Vitamine B12 | 0,3 µg |
| Choline | 25 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in fruit- en fetasalade?
Fruit- en fetasalade bevat 222 kcal per portie. Eén portie is 1, en het recept is genoeg voor 4 porties.
Hoe lang duurt het maken van fruit- en fetasalade?
Reken op 15 min in totaal.
Welke voedingsstoffen zitten er in fruit- en fetasalade?
Per portie: 6 g eiwit, 16 g koolhydraten en 16 g vet, 2 g vezels en 280 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor fruit- en fetasalade?
9 ingrediënten: balsamicoazijn, olijfolie, zwarte peper, watermeloenstukjes, cantaloupemeloenstukjes, middelgrote rode ui, in dunne plakjes gesneden en meer. Het recept gaat in 2 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Produce for Better Health Foundation. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Fruit- en fetasalade | 222 | 6 g |
| Salade uit het zuiden | 222 | 10 g |
| Snelle gepofte-aardappelsalade | 222 | 12 g |
| Boerenkoolsalade met yoghurtdressing | 223 | 13 g |
| Maissoep | 224 | 11 g |
| Groentepizza-pitabroodjes | 225 | 11 g |
| Fiesta rijstsalade | 226 | 9 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Lunch.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Produce for Better Health Foundation. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.