California avocado zomerwrap
Verse avocado dient hier als dressing én vulling, samen met blauwe bessen, wortel, rucola en kip in deze smakelijke zomerwrap.
- Porties
- 4
- Calorieën
- 379 kcal
- Tijd
- 15 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 4 porties. Eén portie is 1 portie.
- 1 rijpe avocado, ontpit, geschild en in stukjes gesneden
- 1/2 kopje magere Griekse yoghurt naturel
- 1 tl limoensap
- 1/2 kopje blauwe bessen
- 1/2 kopje wortel, geraspt
- 1/4 kopje rode ui, gesnipperd
- 2 kopjes verse rucola, gehakt
- 12 ounce gekookte kipfilet, in blokjes
- 4 volkoren tortilla's van 20 cm
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 15 min
- 1
Prak de helft van de avocadostukjes met de yoghurt en het limoensap in een middelgrote kom.
- 2
Voeg de rest van de vulling toe, inclusief de overige avocadostukjes, en meng voorzichtig.
- 3
Verdeel het vulsel gelijkmatig over de tortilla's, 1/4 per tortilla.
- 4
Rol op en stop de uiteinden in. Snijd diagonaal doormidden en zet indien nodig vast met prikkers.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1 portie en bevat 379 kcal, 35 g eiwit, 30 g koolhydraten en 13 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 379 kcal |
|---|---|
| Protein | 35 g |
| Koolhydraten | 30 g |
| waarvan vezels | 8 g |
| waarvan suikers | 6 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 1 g |
| Vet | 13 g |
| waarvan verzadigd vet | 4 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 6 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 2 g |
| Linolzuur | 1 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 86 mg |
Mineralen
| Calcium | 178 mg |
|---|---|
| IJzer | 2 mg |
| Magnesium | 85 mg |
| Fosfor | 429 mg |
| Kalium | 769 mg |
| Natrium | 346 mg |
| Zink | 2 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 46 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 148 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 9 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 2 mg |
| Vitamine K | 26 µg |
| Thiamine (B1) | 0,4 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,5 mg |
| Niacine (B3) | 12 mg |
| Vitamine B6 | 1,0 mg |
| Foliumzuur | 98 µg |
| Vitamine B12 | 0,4 µg |
| Choline | 89 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in california avocado zomerwrap?
California avocado zomerwrap bevat 379 kcal per portie. Eén portie is 1 portie, en het recept is genoeg voor 4 porties.
Hoe lang duurt het maken van california avocado zomerwrap?
Reken op 15 min in totaal.
Welke voedingsstoffen zitten er in california avocado zomerwrap?
Per portie: 35 g eiwit, 30 g koolhydraten en 13 g vet, 8 g vezels en 346 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor california avocado zomerwrap?
9 ingrediënten: rijpe avocado, magere Griekse yoghurt naturel, limoensap, blauwe bessen, wortel, rode ui en meer. Het recept gaat in 4 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Produce for Better Health Foundation. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| California avocado zomerwrap | 379 | 35 g |
| Pastasalade primavera | 367 | 17 g |
| Mediterrane tonijn-antipastisalade | 371 | 23 g |
| Snelle en frisse zomersalade | 372 | 17 g |
| Kip-waldorfsalade | 385 | 35 g |
| Walleye-chowder | 391 | 29 g |
| Kip-cranberrysalade | 394 | 28 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Lunch.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Produce for Better Health Foundation. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.