Bananen met karamelsaus
Zoet en heerlijk: dit bananentoetje wordt een hit bij het hele gezin! Het recept levert 12 porties op, ideaal voor feestjes en feestdagen.
- Porties
- 12
- Calorieën
- 189 kcal
- Tijd
- 30 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 12 porties. Eén portie is 1/12 van het recept.
- 6 grote bananen
- 6 el boter
- 1 kopje suiker
- 1/2 kopje gecondenseerde magere melk
- 2 tl maïzena, opgelost in 2 tl water
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 10 min · Bereiding 20 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verwarm de oven voor op 200 °C.
- 3
Leg de ongepelde bananen op een bakplaat. Prik met een vork een paar keer in de schil van elke banaan.
- 4
Bak de bananen ongeveer 8 minuten. De schil wordt zwart.
- 5
Verwarm de boter, het water en de suiker op middelhoog vuur tot het medium bruin kleurt (het lijkt dan op karamel). Haal van het vuur.
- 6
Voeg de melk en het maïzenamengsel toe aan de karamel en roer tot het is opgelost.
- 7
Zet terug op het vuur en breng al roerend aan de kook.
- 8
Haal van het vuur en laat iets afkoelen.
- 9
Serveer over de bananen die je hebt gepeld en in de lengte doorgesneden.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1/12 van het recept en bevat 189 kcal, 1 g eiwit, 33 g koolhydraten en 6 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 189 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Koolhydraten | 33 g |
| waarvan vezels | 1 g |
| waarvan suikers | 28 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 17 g |
| Vet | 6 g |
| waarvan verzadigd vet | 4 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 2 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0 g |
| Linolzuur | 0 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 16 mg |
Mineralen
| Calcium | 35 mg |
|---|---|
| IJzer | 0 mg |
| Magnesium | 21 mg |
| Fosfor | 36 mg |
| Kalium | 242 mg |
| Natrium | 13 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 0 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 62 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 8 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 1 µg |
| Thiamine (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,0 mg |
| Niacine (B3) | 0 mg |
| Vitamine B6 | 0,1 mg |
| Foliumzuur | 11 µg |
| Vitamine B12 | 0,0 µg |
| Choline | 10 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in bananen met karamelsaus?
Bananen met karamelsaus bevat 189 kcal per portie. Eén portie is 1/12 van het recept, en het recept is genoeg voor 12 porties.
Hoe lang duurt het maken van bananen met karamelsaus?
Reken op 30 min in totaal, waarvan 10 min voorbereiding en 20 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in bananen met karamelsaus?
Per portie: 1 g eiwit, 33 g koolhydraten en 6 g vet, 1 g vezels en 13 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor bananen met karamelsaus?
5 ingrediënten: grote bananen, boter, suiker, gecondenseerde magere melk, maïzena, opgelost in 2 tl water. Het recept gaat in 9 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Originally named "Ivory Coast Bananas with Caramel Sauce" African American Recipes Contra Costa County Health Services Nutrition, Physical Activity, and Food Security Project. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Bananen met karamelsaus | 189 | 1 g |
| Fruit met pindakaasdip | 187 | 5 g |
| Appel-koffiecake | 188 | 2 g |
| Fruitpizza om mee te nemen | 189 | 10 g |
| Pone met zoete aardappel | 189 | 1 g |
| Gember-sinaasappelmuffins | 190 | 3 g |
| Rabarber-bosbessencrumble | 192 | 2 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Snacks.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Originally named "Ivory Coast Bananas with Caramel Sauce" African American Recipes Contra Costa County Health Services Nutrition, Physical Activity, and Food Security Project. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.