Appel-kipsalade
Een heerlijk uitgebalanceerde mix van knapperige Cameo-appels, bleekselderij, rozijnen, kipfilet en een dressing op basis van Griekse yoghurt, geserveerd op een bedje van sla.
- Porties
- 4
- Calorieën
- 328 kcal
- Tijd
- 15 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 4 porties. Eén portie is 1 portie.
- 2 rode appels, zoals Cameo-appels
- 2 bleekselderijstengels, in blokjes
- 2 kipfilets, zonder vel, gaar, in blokjes, ongeveer 2 kopjes
- 1/4 kopje magere Griekse yoghurt naturel
- 1/2 kopje rozijnen
- 1/4 kopje mayonaise
- 1/4 tl zout
- 1/8 tl gemalen zwarte peper
- 16 slabladeren, botersla, romaine, groene of rode kropsla
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 15 min
- 1
Snijd de appels in vieren, verwijder het klokhuis en hak fijn.
- 2
Meng in een middelgrote kom alle ingrediënten, behalve de sla.
- 3
Leg de sla op de serveerborden en top af met de appel-kipsalade om te serveren.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1 portie en bevat 328 kcal, 21 g eiwit, 33 g koolhydraten en 13 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 328 kcal |
|---|---|
| Protein | 21 g |
| Koolhydraten | 33 g |
| waarvan vezels | 4 g |
| waarvan suikers | 26 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 13 g |
| waarvan verzadigd vet | 2 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 3 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 7 g |
| Linolzuur | 6 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,8 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 66 mg |
Mineralen
| Calcium | 59 mg |
|---|---|
| IJzer | 1 mg |
| Magnesium | 37 mg |
| Fosfor | 205 mg |
| Kalium | 607 mg |
| Natrium | 299 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 21 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 135 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 7 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 76 µg |
| Thiamine (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,3 mg |
| Niacine (B3) | 7 mg |
| Vitamine B6 | 0,7 mg |
| Foliumzuur | 26 µg |
| Vitamine B12 | 0,2 µg |
| Choline | 64 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in appel-kipsalade?
Appel-kipsalade bevat 328 kcal per portie. Eén portie is 1 portie, en het recept is genoeg voor 4 porties.
Hoe lang duurt het maken van appel-kipsalade?
Reken op 15 min in totaal.
Welke voedingsstoffen zitten er in appel-kipsalade?
Per portie: 21 g eiwit, 33 g koolhydraten en 13 g vet, 4 g vezels en 299 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor appel-kipsalade?
9 ingrediënten: rode appels, bleekselderijstengels, kipfilets, magere Griekse yoghurt naturel, rozijnen, mayonaise en meer. Het recept gaat in 3 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Produce for Better Health Foundation. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Appel-kipsalade | 328 | 21 g |
| Bietensalade met witte bonen | 327 | 7 g |
| Salade met avocado, aardappel en gegrilde kip | 327 | 23 g |
| Sandwich met sardines, komkommer en tomaat | 327 | 21 g |
| Kippennoedelsoep | 329 | 36 g |
| Sandwich met kip-appelsalade | 329 | 15 g |
| Linzen-gerstsoep | 330 | 19 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Lunch.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Produce for Better Health Foundation. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.