Appel-havermoutmuffins
Koop appels als ze in het seizoen en in de aanbieding zijn, en maak een lading van deze muffins om in de vriezer te bewaren voor later. Je kunt ook volkorenmeel gebruiken om je muffins voedzamer en steviger te maken.
- Porties
- 6
- Calorieën
- 231 kcal
- Tijd
- 40 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 6 porties. Eén portie is 1 muffin.
- 1/2 kopje magere melk
- 1/3 kopje appelmoes, ongezoet
- 1/2 kopje bloem
- 1/2 kopje snelkokende havermout, ongekookt
- 1 kopje suiker
- 1/2 el bakpoeder
- 1/2 tl gemalen kaneel
- 1 zure appel, ontpit en gehakt
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 15 min · Bereiding 25 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verwarm de oven voor op 200 °C.
- 3
Zet 6 muffinvormpjes in de bakvorm.
- 4
Voeg in een mengkom de melk en appelmoes toe. Roer tot alles gemengd is.
- 5
Roer de bloem, havermout, suiker, bakpoeder en kaneel erdoor. Meng tot net vochtig (niet te veel mengen).
- 6
Spatel de gehakte appel er voorzichtig door.
- 7
Schep het beslag in de muffinvormpjes.
- 8
Bak 15 tot 20 minuten of tot een ingestoken prikker er schoon uitkomt.
- 9
Laat 5 minuten in de vorm afkoelen voor je serveert. Bewaar de rest in een luchtdichte bak.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1 muffin en bevat 231 kcal, 3 g eiwit, 54 g koolhydraten en 1 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 231 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Koolhydraten | 54 g |
| waarvan vezels | 2 g |
| waarvan suikers | 40 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 33 g |
| Vet | 1 g |
| waarvan verzadigd vet | 0 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0 g |
| Linolzuur | 0 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 1 mg |
Mineralen
| Calcium | 104 mg |
|---|---|
| IJzer | 1 mg |
| Magnesium | 16 mg |
| Fosfor | 89 mg |
| Kalium | 116 mg |
| Natrium | 131 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 6 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 14 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 2 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 1 µg |
| Thiamine (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,1 mg |
| Niacine (B3) | 1 mg |
| Vitamine B6 | 0,0 mg |
| Foliumzuur | 33 µg |
| Vitamine B12 | 0,1 µg |
| Choline | 9 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in appel-havermoutmuffins?
Appel-havermoutmuffins bevat 231 kcal per portie. Eén portie is 1 muffin, en het recept is genoeg voor 6 porties.
Hoe lang duurt het maken van appel-havermoutmuffins?
Reken op 40 min in totaal, waarvan 15 min voorbereiding en 25 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in appel-havermoutmuffins?
Per portie: 3 g eiwit, 54 g koolhydraten en 1 g vet, 2 g vezels en 131 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor appel-havermoutmuffins?
8 ingrediënten: magere melk, appelmoes, ongezoet, bloem, snelkokende havermout, ongekookt, suiker, bakpoeder en meer. Het recept gaat in 9 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education - ONIE Project. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Appel-havermoutmuffins | 231 | 3 g |
| Karnemelkscones | 223 | 4 g |
| Trail-mixrepen | 225 | 5 g |
| Chocolade-pompoentaart | 226 | 3 g |
| Vruchtenmilkshakes | 228 | 11 g |
| Blauwemaïsbrood uit de pan | 231 | 6 g |
| Feestmix | 238 | 7 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Snacks.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education - ONIE Project. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.