Ananas-avocado-kipsalade
Heerlijke vulling voor een sandwich, wrap of pita met stukjes avocado, ananas en kip. Avocado zorgt voor een romige, smeuïge dressing.
- Porties
- 4
- Calorieën
- 363 kcal
- Tijd
- 20 min
- Moeilijkheid
- Gemiddeld
Ingrediënten
Voor 4 porties. Eén portie is 1 portie.
- 1 avocado, verdeeld in twee delen
- 2 el magere naturel Griekse yoghurt
- 1 el rijstazijn
- 1/4 tl zout
- 1/8 tl zwarte peper
- 1 kopje verse ananasstukjes
- 1 rode paprika, gehakt
- 1/2 kopje geraspte wortel, ongeveer 2 wortels
- 1/2 kopje geraspte kool
- 1 lente-ui, in ringen
- 2 kopjes gekookte kipfilet in blokjes, ongeveer 8 ounce
- 4 volkoren pitabroodjes van 16,5 cm, of 8 pitabroodjes van 10 cm
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 20 min
- 1
Prak 1/2 avocado fijn in een kommetje en voeg de yoghurt, rijstazijn, zout en peper toe.
- 2
Snijd de rest van de avocado in kleine stukjes en meng met de ananas, paprika, wortel, kool, lente-ui en kip.
- 3
Voeg de dressing toe en meng voorzichtig.
- 4
Vul de pitabroodjes en serveer.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1 portie en bevat 363 kcal, 29 g eiwit, 45 g koolhydraten en 9 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 363 kcal |
|---|---|
| Protein | 29 g |
| Koolhydraten | 45 g |
| waarvan vezels | 8 g |
| waarvan suikers | 9 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 9 g |
| waarvan verzadigd vet | 1 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 5 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 2 g |
| Linolzuur | 2 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 67 mg |
Mineralen
| Calcium | 46 mg |
|---|---|
| IJzer | 3 mg |
| Magnesium | 83 mg |
| Fosfor | 309 mg |
| Kalium | 723 mg |
| Natrium | 440 mg |
| Zink | 2 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 47 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 185 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 68 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 2 mg |
| Vitamine K | 29 µg |
| Thiamine (B1) | 0,4 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,3 mg |
| Niacine (B3) | 10 mg |
| Vitamine B6 | 1,0 mg |
| Foliumzuur | 87 µg |
| Vitamine B12 | 0,2 µg |
| Choline | 81 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in ananas-avocado-kipsalade?
Ananas-avocado-kipsalade bevat 363 kcal per portie. Eén portie is 1 portie, en het recept is genoeg voor 4 porties.
Hoe lang duurt het maken van ananas-avocado-kipsalade?
Reken op 20 min in totaal.
Welke voedingsstoffen zitten er in ananas-avocado-kipsalade?
Per portie: 29 g eiwit, 45 g koolhydraten en 9 g vet, 8 g vezels en 440 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor ananas-avocado-kipsalade?
12 ingrediënten: avocado, magere naturel Griekse yoghurt, rijstazijn, zout, zwarte peper, verse ananasstukjes en meer. Het recept gaat in 4 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Produce for Better Health. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Ananas-avocado-kipsalade | 363 | 29 g |
| Tosti met kaas en perzik | 358 | 20 g |
| Appel-bananensalade met pinda's | 359 | 10 g |
| Quesadilla met rode bonen | 359 | 16 g |
| Tacosalade | 361 | 20 g |
| Garnalenconfettisalade sandwich met druiven | 362 | 24 g |
| Pastasalade primavera | 367 | 17 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Lunch.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Produce for Better Health. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.