Poedersuiker – calorieën en voedingswaarden

Poedersuiker bevat 396 kcal per 100 gram. Deze fijne suiker, ook wel bekend als icing sugar of confectioners' sugar, is een populaire zoetstof in de Nederlandse keuken. Het wordt vaak gebruikt om gebak en desserts te versieren of om glazuur te maken. Een praktische portie poedersuiker is ongeveer 10 tot 20 gram, wat voldoende is voor het afwerken van een taart of het zoeten van een dessert.

Wat zijn de voedingswaarden van Poedersuiker?

Per 100 gram poedersuiker zijn de voedingswaarden als volgt: 396 kcal, 0 g eiwit, 99 g koolhydraten, 0 g vet en 0 g vezels. Bijna al deze koolhydraten bestaan uit suikers, wat poedersuiker zijn zoete smaak geeft.

Hoe wordt Poedersuiker in de keuken gebruikt?

In de Nederlandse keuken wordt poedersuiker vaak gebruikt voor het maken van glazuur voor taarten, het bestrooien van gebak en als zoetstof in diverse desserts. Het lost snel op, waardoor het ideaal is voor recepten waar een fijne textuur gewenst is.

Is Poedersuiker gezond?

Poedersuiker bevat geen eiwitten of vezels, waardoor het voornamelijk een bron van energie is. Het gebruik van poedersuiker in gematigde hoeveelheden kan een smakelijke toevoeging zijn aan verschillende gerechten, maar het is belangrijk om te letten op de totale inname van suikers in je dieet.