Leverworst – calorieën en voedingswaarden

Leverworst bevat 294 kcal per 100 gram. Dit populaire broodbeleg is rijk aan smaak en heeft een romige textuur, waardoor het vaak wordt gebruikt in de Nederlandse keuken. Leverworst is een vleeswaar die voornamelijk wordt gemaakt van varkenslever, vet en specerijen. Het bevat per 100 gram 14,5 g eiwit, 1,8 g koolhydraten en 25,3 g vet. Met een portie van ongeveer 50 gram op een boterham, krijg je een smakelijke en vullende toevoeging aan je maaltijd.

Wat zijn de voedingswaarden van Leverworst?

Naast de calorieën en macronutriënten, bevat leverworst ook een kleine hoeveelheid vezels (0,5 g) en suiker (0,1 g). Deze vleeswaren kunnen een bron van eiwitten zijn, maar het is belangrijk om ze met mate te consumeren vanwege het hoge vetgehalte.

Hoe wordt Leverworst in de keuken gebruikt?

Leverworst wordt vaak geserveerd op brood of crackers, maar kan ook worden gebruikt als onderdeel van een borrelplank. Het is een veelzijdig product dat goed samengaat met zoetigheid, zoals augurken of chutney.