Vegetarisch gehakt (soja) – calorieën en voedingswaarden

Vegetarisch gehakt (soja) bevat 148 kcal per 100 gram. Dit product is een populaire vleesvervanger, vooral onder vegetariërs en veganisten. Het biedt een goede bron van eiwitten, met maar liefst 20 gram per 100 gram, en bevat daarnaast 5,8 gram koolhydraten en 3 gram vet. De vezelinhoud van 8,9 gram per 100 gram maakt het ook een vezelrijke keuze, wat bijdraagt aan een gezonde spijsvertering.

Hoe gebruik je vegetarisch gehakt (soja) in de keuken?

Vegetarisch gehakt is veelzijdig en kan in veel gerechten worden gebruikt. Denk aan pastasauzen, taco's, of als vulling voor ovenschotels. Een praktische portie is ongeveer 100-150 gram per maaltijd, afhankelijk van je persoonlijke behoefte en het recept.

Wat zijn de voedingswaarden van vegetarisch gehakt (soja)?

Naast de calorieën en macronutriënten is vegetarisch gehakt ook een bron van plantaardige eiwitten. Dit maakt het een uitstekende keuze voor diegenen die hun eiwitinname willen verhogen zonder vlees te consumeren. De lage hoeveelheid suiker en vet draagt bij aan een evenwichtige voeding.