Sojaroom – calorieën en voedingswaarden

Sojaroom bevat 161 kcal per 100 gram. Dit plantaardige alternatief voor room is een populaire keuze in de Nederlandse keuken, vooral voor mensen die lactosevrij willen koken of een veganistisch dieet volgen.

Wat zijn de voedingswaarden van Sojaroom?

Per 100 gram bevat Sojaroom 2.2 gram eiwit, 2.6 gram koolhydraten en 15.7 gram vet. Daarnaast is er 0.5 gram vezel en 1.2 gram suiker aanwezig. Dit maakt het een product met een relatief hoog vetpercentage, wat belangrijk is om in overweging te nemen bij gebruik in recepten.

Hoe gebruik je Sojaroom in de keuken?

Sojaroom is veelzijdig en kan worden gebruikt in sauzen, soepen en desserts. Het is een uitstekende vervanger voor traditionele room in zowel hartige als zoete gerechten. Een praktische portie van Sojaroom is vaak 50 tot 100 gram, afhankelijk van het recept.

Is Sojaroom gezond?

Sojaroom kan een goede optie zijn voor diegenen die op zoek zijn naar een plantaardig alternatief. Vanwege het vetgehalte is het belangrijk om het met mate te gebruiken, maar het biedt een romige textuur aan gerechten zonder zuivel.