Peterselie (vers) – calorieën en voedingswaarden
Peterselie (vers) bevat ongeveer 37 kcal per 100 g, met 4 g eiwit, 1 g koolhydraten en 0.8 g vet.
Voedingswaarden (per 100 g)
| Energie | 37 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 4 g |
| Koolhydraten | 1 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Vezels | 5 g |
| Vet | 0.8 g |
| waarvan verzadigd | 0.1 g |
Peterselie (vers) bevat 37 kcal per 100 gram. Deze veelzijdige kruid is niet alleen een smaakmaker, maar ook een bron van voedingsstoffen. Peterselie is rijk aan eiwitten, met 4 gram per 100 gram, en bevat 1 gram koolhydraten. Het vetgehalte is beperkt tot 0,8 gram, wat het een gezonde keuze maakt voor diverse gerechten.
Hoe gebruik je Peterselie (vers) in de Nederlandse keuken?
Peterselie wordt vaak gebruikt als garnering, maar kan ook door salades, soepen en sauzen worden gemengd voor extra smaak. Een praktische portie van 10 gram is vaak voldoende om een gerecht te verrijken zonder te veel calorieën toe te voegen.
Wat zijn de voedingswaarden van Peterselie (vers)?
Naast de calorieën en macronutriënten bevat peterselie ook vezels, met 5 gram per 100 gram. Dit kan bijdragen aan een gezonde spijsvertering. Het is een caloriearm kruid dat gemakkelijk in een gezonde voeding kan worden opgenomen.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in Peterselie (vers)?
Peterselie (vers) bevat 37 kcal per 100 gram.
Hoeveel eiwitten zitten er in Peterselie (vers)?
Peterselie (vers) bevat 4 gram eiwit per 100 gram.
Hoeveel koolhydraten zitten er in Peterselie (vers)?
Peterselie (vers) bevat 1 gram koolhydraten per 100 gram.
Is Peterselie (vers) gezond?
Peterselie (vers) is een caloriearm kruid dat verschillende voedingsstoffen bevat.
Voedingswaarden: NEVO-online 2025/9.0, RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. Waarden zijn indicatief. Bronnen en licenties.