Kerrie – calorieën en voedingswaarden

Kerrie bevat 370 kcal per 100 gram. Deze populaire specerij is een mengsel van verschillende kruiden en wordt veel gebruikt in de Nederlandse keuken, vooral in Indische en Aziatische gerechten.

Wat zijn de voedingswaarden van Kerrie?

Per 100 gram bevat kerrie 12 gram eiwit, 36,5 gram koolhydraten en 14 gram vet. Daarnaast is het rijk aan vezels, met 25 gram per 100 gram, en bevat het geen suikers. Een gebruikelijke portie kerrie in gerechten is ongeveer 5 tot 10 gram, wat de calorie-inname aanzienlijk verlaagt.

Hoe wordt Kerrie gebruikt in de keuken?

Kerrie wordt vaak toegevoegd aan curry's, stoofschotels en marinades. Het geeft gerechten een warme, aromatische smaak en kan zowel in poedervorm als in pasta worden gebruikt. In Nederland is kerrie een essentieel ingrediënt in veel recepten.

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van Kerrie?

Kerrie bevat verschillende kruiden die antioxidatieve eigenschappen kunnen hebben. De vezels in kerrie kunnen bijdragen aan een gezonde spijsvertering, maar het is belangrijk om een gevarieerd dieet aan te houden.