Guacamole – calorieën en voedingswaarden

Guacamole bevat 153 kcal per 100 gram. Deze populaire Mexicaanse dip is gemaakt van avocado's en heeft een romige textuur. Guacamole is rijk aan gezonde vetten, met 14,5 gram vet per 100 gram, waarvan de meeste onverzadigde vetten zijn. Dit maakt het een smakelijke toevoeging aan verschillende gerechten.

Wat zijn de voedingswaarden van Guacamole?

Naast de vetten bevat guacamole 1,7 gram eiwit en 2,5 gram koolhydraten per 100 gram. Het bevat ook 2,6 gram vezels, wat kan bijdragen aan een gezonde spijsvertering. Door de aanwezigheid van vezels en gezonde vetten kan guacamole een goede keuze zijn als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet.

Hoe gebruik je Guacamole in de Nederlandse keuken?

In de Nederlandse keuken wordt guacamole vaak geserveerd als dip bij tortilla's of als beleg op brood en wraps. Het is ook een heerlijke aanvulling op salades en taco's. Een praktische portie van guacamole is ongeveer 50 gram, wat zorgt voor een goede balans tussen smaak en voedingswaarde.