Wortel (gekookt) – calorieën en voedingswaarden

Wortel (gekookt) bevat 32 kcal per 100 gram. Deze veelzijdige groente is niet alleen laag in calorieën, maar ook rijk aan vezels, wat bijdraagt aan een gezonde spijsvertering. Gekookte wortelen zijn een populaire keuze in de Nederlandse keuken en worden vaak gebruikt in soepen, stamppotten en als bijgerecht. Een praktische portie van gekookte wortelen is ongeveer 100-150 gram, wat een ideale aanvulling vormt op je maaltijd.

Wat zijn de voedingswaarden van gekookte wortel?

Per 100 gram gekookte wortel bevat je 0.7 g eiwit, 5.2 g koolhydraten, 0.3 g vet en 2.9 g vezels. De suikers in wortel bedragen 4.9 g, wat zorgt voor een natuurlijke zoetheid.

Hoe worden gekookte wortelen bereid?

Gekookte wortelen worden vaak bereid door ze te koken in water tot ze zacht zijn. Dit kan variëren van 5 tot 15 minuten, afhankelijk van de grootte van de stukjes. Ze kunnen ook gestoomd of gepureerd worden voor een andere textuur.

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van gekookte wortel?

Wortelen zijn rijk aan voedingsstoffen zoals vitamine A, wat belangrijk is voor de ogen. Het regelmatig consumeren van gekookte wortelen kan bijdragen aan een evenwichtige voeding.