Rode kool (rauw) – calorieën en voedingswaarden

Rode kool (rauw) bevat 27 kcal per 100 gram. Deze groente is niet alleen laag in calorieën, maar ook rijk aan vezels en voedingsstoffen. Rode kool is een uitstekende bron van vezels, wat bijdraagt aan een gezonde spijsvertering. Per 100 gram bevat het 2 gram eiwit, 3 gram koolhydraten en 0 gram vet. Het is een veelzijdige groente die vaak wordt gebruikt in salades, als bijgerecht of als onderdeel van een hoofdgerecht.

Hoeveel calorieën zitten er in Rode kool (rauw)?

In 100 gram rauwe rode kool zitten 27 calorieën. Dit maakt het een caloriearme keuze voor mensen die op hun voeding letten.

Hoeveel eiwitten zitten er in Rode kool (rauw)?

Rode kool (rauw) bevat 2 gram eiwit per 100 gram. Dit is relatief laag in vergelijking met andere eiwitbronnen, maar het draagt wel bij aan de dagelijkse inname.

Hoeveel koolhydraten zitten er in Rode kool (rauw)?

Per 100 gram bevat rode kool 3 gram koolhydraten. Dit maakt het een goede keuze voor een koolhydraatarm dieet.

Hoe gebruik je rode kool in de keuken?

Rode kool kan rauw worden gegeten in salades of als garnering. Het kan ook worden gestoofd of gekookt, wat de smaak en textuur verandert. In de Nederlandse keuken wordt het vaak gecombineerd met vleesgerechten of als onderdeel van traditionele gerechten.