Champignon (gekookt) – calorieën en voedingswaarden

Champignon (gekookt) bevat 21 kcal per 100 gram. Deze veelzijdige paddenstoel is niet alleen laag in calorieën, maar ook rijk aan eiwitten en vezels. Per 100 gram levert gekookte champignon 3.8 g eiwit, 0.4 g koolhydraten en slechts 0.3 g vet. Dit maakt het een uitstekende keuze voor een licht en voedzaam gerecht.

Hoeveel is een praktische portie champignon?

Een gebruikelijke portie gekookte champignons is ongeveer 100 tot 150 gram. Dit kan eenvoudig worden toegevoegd aan diverse gerechten, zoals pastagerechten, soepen of salades. Door de neutrale smaak passen ze goed bij veel ingrediënten.

Hoe worden champignons in de Nederlandse keuken gebruikt?

In de Nederlandse keuken worden champignons vaak gebruikt in roerbakgerechten, ovenschotels en als topping op pizza. Ze zijn ook populair in sauzen en als vulling voor diverse gerechten.

Wat zijn de voedingswaarden van champignon?

Champignons zijn een bron van verschillende voedingsstoffen. Ze bevatten onder andere vezels, die bijdragen aan een gezonde spijsvertering. Hoewel ze weinig calorieën bevatten, zijn ze een goede aanvulling op een evenwichtig dieet.