Witte rijst (rauw) – calorieën en voedingswaarden

Witte rijst (rauw) bevat 352 kcal per 100 gram. Dit graanproduct is een belangrijke bron van koolhydraten, met maar liefst 78 gram per 100 gram. Daarnaast levert het 7 gram eiwit en slechts 1 gram vet. Witte rijst is een veelzijdig ingrediënt dat vaak wordt gebruikt in de Nederlandse keuken, bijvoorbeeld als bijgerecht bij vlees of vis, of als basis voor verschillende rijstgerechten.

Wat zijn de voedingswaarden van Witte rijst (rauw)?

Naast de calorieën en macronutriënten bevat witte rijst ook 1.3 gram vezels per 100 gram. Dit maakt het een relatief energierijke keuze. Een praktische portie voor een maaltijd is ongeveer 75 tot 100 gram ongekookte rijst, wat na het koken aanzienlijk in volume toeneemt.

Hoe wordt Witte rijst (rauw) in de keuken gebruikt?

In de Nederlandse keuken wordt witte rijst vaak gekookt en geserveerd met diverse gerechten. Het kan worden gecombineerd met groenten, sauzen en eiwitten, waardoor het een veelzijdig onderdeel van de maaltijd is.

Is Witte rijst gezond?

Witte rijst kan deel uitmaken van een evenwichtige voeding, vooral wanneer het wordt gecombineerd met andere voedingsmiddelen. Het levert energie en kan bijdragen aan een gevarieerd dieet.