Stamppot zuurkool – calorieën en voedingswaarden

Stamppot zuurkool bevat 68 kcal per 100 gram. Dit traditionele Nederlandse gerecht is een combinatie van aardappelen en zuurkool, vaak geserveerd met rookworst of spek. Een gemiddelde portie van 300 gram levert ongeveer 204 kcal, wat het een vullende en voedzame keuze maakt.

Wat zijn de voedingswaarden van Stamppot zuurkool?

Per 100 gram bevat stamppot zuurkool 1.5 g eiwit, 10.1 g koolhydraten, 2 g vet, 1.8 g vezels en 0.5 g suiker. Deze samenstelling maakt het gerecht een goede bron van energie, terwijl het ook vezels levert die bijdragen aan een gezonde spijsvertering.

Hoe wordt Stamppot zuurkool bereid?

Stamppot zuurkool wordt vaak bereid door aardappelen te koken en te stampen met zuurkool. Dit gerecht is populair in de wintermaanden en wordt vaak gegeten als comfortfood. Het kan eenvoudig worden aangepast met extra ingrediënten zoals ui of spek voor extra smaak.

Is Stamppot zuurkool gezond?

Stamppot zuurkool kan een waardevolle aanvulling zijn op een gebalanceerd dieet. Het bevat vezels en is relatief laag in calorieën, wat het een goede keuze maakt voor wie op zijn voeding let.